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诶,兄弟,你晓得不?那块有点意思嚯!

最近我去了一趟阜阳火车站,出来溜达嘛,就顺着对面那条小胡同逿逿。你讲,这地方你可能走过许多趟,但你未必晓得它的门道嚯。野险哩!我后生时节就常去那里混,那个巷仔里有什乇?有故事、有讲究、有味道!今天嘛,我就跟你话事,讲讲这阜阳火车站对面小胡同的“内角乾坤”。

巷子虽窄,门道不少

这个巷仔你看嘛,不是很宽,弯弯绕绕,跟建瓯老城里的巷弄有点像。你可能会觉得:哎,这不就是个普通的地方?不对哩,照我看嚯,这里藏着不少好玩意儿。你要是第一次去,记得慢点走,别急急忙忙跑过去。你讲是冇是?

巷子里头啊,最有名的是那几家扁食店。诶,那扁食啊,皮薄馅足,汤头清甜。你要是早晨去,刚好赶上他们刚开锅,那香气从巷子头飘到巷子尾,野清气嚯!不过,我得提醒你,有些店面看着不起眼,但味道可是抵得上一碗地道的光饼呢。

老建瓯的吃法,跟你讲讲

我跟你讲,吃扁食嘛,要有讲究的。一般人只晓得点扁食,配点醋就吃完了。安呢就对哩?不对!照我后生时节的经验,吃扁食得慢嚯。你先尝一口汤,感受那个骨头熬出来的鲜味,再来一口扁食,皮和馅在嘴里翻滚,那个滋味才对味。点醋嘛,记得要点老醋,别搞什乇果醋,味道不搭。

偷偷跟你讲:巷子里有一家老扁食店,店面冇啥装潢,老板是个老货仔,手艺传了三代。要找的话,从火车站对面进去,第三个拐角右转,门口挂着一个木牌,写着“老家扁食”。味道绝对是老建瓯的原汁原味。

巷子里还藏着故事,听我慢慢讲

这个巷仔啊,不只是吃的有讲究,还有故事哩。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我看他们下棋嘛,才晓得,巷子里头常聚一帮老货仔,专门在那块摆棋局。听说这些人年轻时节是火车站那块的搬运工,后来嘛,就在巷子里做夥下棋,讲古。你讲,这味道是不是跟扁食的汤头一样,越熬越香?

这里有乾坤,细伲人才懂

照我看嚯,这阜阳火车站对面小胡同,不只是吃的有味道,连空气里都透着故事。你要是有时间嘛,别急着走哩,在巷子里逿逿,慢慢地看,慢慢地闻,那才对味。是冇是哩?


后手问题:那巷子里还有什乇特别的地方?

我跟你讲嚯,巷子里头还有一家修鞋铺,老板是个老货仔,鞋子修得像新的一样,野巧哩!你要是鞋子坏了嘛,可以去试试。记住,别帮忙还价,老板有规矩,钱是看手艺给的。

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