漯河哪里有卖建瓯光饼，光饼不光是饼，里头有故事嚯！

诶，我跟你讲嚯，建瓯的光饼，漯河这角也有得买，你晓得不？最近我去漯河走了一圈，觑见一家店门口挂着“建瓯光饼”的招牌，心里有点激动。俺们建瓯人吃光饼，那是有讲究的，是不啦？不过嚯，我发现漯河那边卖的光饼，味道嘛……有些和俺老建瓯不太一模一样，你讲是冇是？

光饼的门道，漯河人可能冇全晓得哩！

这个嘛，讲起光饼嚯，俺们建瓯人心里都有一盘记号，那个饼不是普通的饼哩。听我公讲，我细伲时节，光饼是打仗时候发明出来的，当年戚继光带兵，没啥好吃的，就做了这种方便携带又耐饱的饼，后来就流传下来。你讲是不是有点味道？

漯河卖光饼的店呢，嚯，有些老板估计晓得这个故事，有些可能冇听过。但光饼的味道嚯，真正野险的，是得用地道的建瓯做法：面粉要好，火候要对，烤得外面脆脆的，里面软软的，嚯，那才叫一个香哩。

我偷偷跟你讲嚯，要买建瓯光饼，你得先看饼的颜色，金黄的才对味；然后捏一下，外壳硬、里面弹性好，那才是真正的光饼。漯河那边有些饼嘛，看着像，吃起来不够劲，你得挑仔细！

嚯，我在漯河走了几家店，发现有些光饼卖得凶，但味道嘛，一般般哩。不过嚯，有一家店我记得蛮清气，叫啥“建瓯饼铺”，就在老街那块，老板是个建瓯来的老货仔，人蛮实在。你去那家买，准冇错。

还有嚯，买光饼可冇只是看饼本身哦，还要看老板的做法和态度。老板如果能跟你讲起光饼的故事，教你怎样吃，那就说明他对这饼有讲究。你讲是不是哩？

安呢嚯，光饼不光是干吃哩，俺们建瓯人喜欢夹点肉末、青菜进去嚯，或者蘸点酱油来吃，那才有味。漯河有些店也卖夹肉的光饼，不过嚯，味道一般般，不是俺们建瓯的那种地道味。你买了光饼，可以自己回家试着夹点东西进去，安呢就对哩！

照我看嚯，“建瓯饼铺”是最靠谱的，你去老街找那家店，保证不会出错。老板还会跟你讲点光饼的故事哩，吃着就觉得有味道。