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诶,你晓得不,最近大家都在讲「外围极品探花」哩~

我跟你讲啊,最近建瓯城里头的人噢,讲到「外围极品探花」,是冇是都眼睛亮起来。啥叫「外围极品探花」哩?有的人说是啥花卉,有的人说是啥吃食,不管咋样,听起来就野有味~可是啊,我跟你讲,这个事冇是你想的那么简单哩,它背后还有许多门道和讲究,今天我就跟你话事一回,讲点实在的。

「外围极品探花」的门道和讲究,听我慢慢讲

这个嘛……「外围极品探花」本来是一种讲法嚯,建瓯人讲究的东西里头,啥都喜欢加点味道,不管是吃的、玩的,还是平时讲的事,你讲是冇是?所以「外围极品探花」这种词儿,听着就有点像建瓯老巷里头的扁食,表面看简单,里头藏着真味~

我偷偷跟你讲哈,「外围极品探花」这个词里头的“探花”,其实是取了“探寻美好”的意思。啥叫外围哩?就是不在中心,稍微偏一点,但偏的地方,往往藏着极品。比如建瓯城外头那些老茶庄,虽然离城里远,但茶叶的味道噢,比城里头贡茶还要野正宗~
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说到探花嘛,这让我想起我后生时节逿逿的时候,建瓯老巷里有些小店,藏在街尾巷角,门面平平,但味道野险。彼日我食饱暝昏,去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。外围的事,往往就是这样,得靠你自家去探、去寻,才能晓得哩~

探花的“正确打开方式”,老建瓯来支招

嚯,你要真想找到「外围极品探花」的味道,照我看嚯,得有点耐心和讲究。第一嘛,你得有一双会觑的眼睛,别只看表面,像探花一样,得“探”到味里头去。第二嘛,得有点老建瓯人的随性劲儿,别拘着啥规矩,随便逿逿,才会有惊喜。

我自家试过最靠谱的做法,就是带上一壶建瓯老茶,走到城外的村落,问问老货仔们有啥地方好玩、好吃。很多时候,他们会讲些冇听过的地方,去到就能觑见真正的“极品”哩。比如上回我去北门外,老货仔带路找到一个老木屋茶馆,门面简单,但茶味啊,抵得上一碗地道的建瓯光饼~

话讲得差不多了,最后留你一个想头

你可能会问哩,「外围极品探花」是不是只有建瓯才有味?我跟你讲嚯,味道野险的地方,不分哪块,只要你有心去探、去寻,啥地方都能觑到哩~不过照我看,建瓯的味道嘛,是野特别,得你自家来体会,才会晓得哩~

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