诶，兄弟，我跟你讲嚯，淮口老车站那块的巷仔哩，你去过冇？最近我又走了一趟，啧啧，还是野有味道的！你讲是冇是？
很多外头来的仱啊，以为那块就只是个老车站，没什乇讲究。其实你要晓得，车站旁边的巷仔才是真正的“宝藏”。我细伲时节就常混那里，哩，讲白点，那些巷仔是建瓯人生活的“缩影”，里头藏着许多老建瓯的味道和故事，你要慢慢走，细细看，才能看出门道来。
巷仔里的“老味道”，就藏在小吃店里
这个嘛，有人问我，淮口老车站旁的小巷子里，最值得去的是什乇？嚯，那肯定是那些老小吃店哩！你晓得不，淮口这块的巷子，虽然不大，弯来弯去的，但一拐进去啊，像是打开了另一个世界。
有一家扁食店，门面不大，招牌也是旧旧的，可能嚯，你一开始还以为是间冇什乇特色的小铺子。彼日我带俺囝去吃，他一口气吃了两大碗。我问他味道怎样，他只说一个字：赞！
偷偷跟你讲哈，这家扁食店啊，汤头是用老母鸡和猪骨头慢慢熬出来的，野清甜。还有哈，他们家的酱油，是自家酿的，跟外头的味道完全不一样！建瓯的扁食啊，看似简单，其实讲究得很，汤头、皮、馅，缺一不可，你要是来，记得试试。
除了扁食，还有一家卖光饼的，哩，闻着香，吃着脆，咬一口，里面的油香味和麦香味就全冒出来。光饼这玩意儿嚯，看着普通，但真正好吃的，得是刚出炉的，热乎乎的，你晓得不，那种劲道和香气，冷了就冇咧！
巷仔的“老规矩”，你要会看门道
再跟你说一声，淮口老车站旁的巷仔啊，不光是吃的，还有许多“老规矩”，你去的时候，留意点就有趣了。好比说，那块有个老药铺，门口会挂个大葫芦，你晓得啥意思不？
这个嘛，葫芦在咱建瓯话里是“福禄”的意思，挂葫芦是为了辟邪招财，也是告诉你这家是“看病抓药”的地方。我记得小时候，我公经常带我去那家抓中药，他老是说：“这家药材好，是真材实料，一看就晓得。”我那时还不信，后来才懂，这种老药铺，真的有它的独门生意经。
再给你透露一点哈，巷尾有家裁缝铺，做衣裳的手艺，咱建瓯一绝！上回我家囝的礼服就是在那定的，他们家用的布料哩，是从外地挑回来的，野讲究。你要是有什乇特别的场合，去那里寻一寻，准不会错。
还有一个哩，巷子里有些墙上会贴些老画或者写着“福”字的红纸，嘿嘿，那不是随便贴的，都是老规矩。你看，红纸一般贴在门楣上，是为讨个好彩头，越老的巷子，这样的东西越多，讲究嘛，藏在细节里。
嚯，差不多就讲到这哩。你要问我，这巷仔还有冇什乇好玩的？我跟你讲嚯，下回你可以去那里逿逿，找找那些带着老故事的小店，野有意思。至于具体怎寻嘛，自己去走走才是正道，你讲是冇是？
标签：#淮口老车站 #建瓯小巷 #扁食 #光饼 #老规矩
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