来源:稀土元素的概念,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,最近我听讲,讲起「老熟妇熟女妓女」,有些年轻人啊,嘴巴讲得野溜哩,但是真正的门道,他们是冇懂的。你讲是冇是?上回我在老街逿逿(闲逛),碰着几个后生仔在巷仔口话事,讲到这个,还野神气哩。我心里就笑,句句冇抓到点子,讲得像光饼冇放芝麻,漏野多哩!

这个嘛,「老熟妇熟女妓女」这个词,你可能听得多嚯,但是真正晓得它里面的野险(深奥)是冇是?安呢,我就来跟你做夥讲讲,讲点实在的,讲点老建瓯的味。你听了,可能会觉着,哦,原来是安呢回事哩。

从「头」到「尾」,一个字一个味道

先讲「头」嚯,讲到「老熟妇」,你晓得不,这个词听起来像是野土哩,但它里面的讲法是有讲究的。照我看嚯,「头」代表的,就是那种时间的沉淀。你看,一些老建瓯的东西,像是光饼、扁食,都是要时间慢慢做出来的,急不得。安呢,「老熟妇」就有点像这个意思,是经过时间酝酿,有那种老味道的。

再讲「尾」,这个「熟女妓女」嘛,就更有趣哩。建瓯仱讲究尾巴要收好,像你吃光饼,最后一口要慢慢咬,尾巴收得好,味道才够圆满。这个词里的「熟女」和「妓女」,其实是讲到一种分寸感。尤其是「妓女」这个词,很多人听了心里可能有点扭,但建瓯话里嘛,更像是讲一种精细的艺术,像老巷里的手艺人,做东西野精致哩。

老辈仱留下来的规矩,才是硬货

我后生时节嚯,跟着长辈做茶时节,他们常讲一个话头:「做事要有头有尾,讲话要有理有据。」这个嘛,放到「老熟妇熟女妓女」里面,也是野应哩。你晓得不?

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照老辈仱的讲法嚯,「老熟妇」里的「头」,常常是指那些开始的规矩,比如建瓯的茶文化,泡茶的第一泡叫「醒茶」,这就是「头」。而「熟女妓女」里的「尾」,其实讲的是最后的收场,比如喝茶的最后一口,要留个余味,才算是懂茶的仱。你讲是冇是哩?

诶,对哩,还有一点要注意嚯!「熟女妓女」里讲的「妓女」,不是那些外面讲的干活(工作)哩,这个词在老建瓯话里,更像是讲一种专业的态度。你看,像老街里的扁食店,做扁食手法要细致,那种感觉才叫「妓女」哩。不是随便弄弄,弄得冇灵魂哩。

讲到这里,你可能会问哩

嚯,讲得差不多哩,我晓得你心里可能还会有个问题:诶,那「老熟妇熟女妓女」跟建瓯的味道到底有什乇关系哩?


照我看嚯,你仔细想想,这个词里头讲的,就是一种建瓯老味道的精髓。头尾分明,规矩有讲,味道才够野险哩!安呢,讲到这里,你下回再听到这个词,心里就晓得是什乇回事哩,不会被那些半吊子的后生仔糊弄哩。

你讲是冇是哩?


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