诶，你晓得不，最近我碰到一个外地来的货仔，问我建瓯有啥好玩的好吃的。我跟他讲嚯，这些不稀奇，真正要探味道嘞，你得晓得俺建瓯的「红杏茶论坛」。他听着一脸迷糊，嚯，我就知道，这个事啊，冇几个人真讲得清楚。今天我就来跟你话一话，这「红杏茶论坛」到底是怎回事。
红杏茶论坛，建瓯茶文化的“闲谈角”
这个「红杏茶论坛」嚯，讲起来嘛，名字听着像个啥子网络论坛，但其实是俺建瓯茶文化的一个特色活动。每年建瓯都会搞这个活动，茶庄老板、茶文化爱好者都聚在一起，喝茶、品茶、讲茶，你说是不是很有味？
我细伲时节听我公讲，建瓯的茶历史老长了，从宋朝就开始种好茶。俺建瓯的北苑御茶嚯，那是贡品的料，皇帝都要喝的。到了现在嘛，茶文化还是不减，尤其是这个「红杏茶论坛」，每年都能吸引不少外地人来逿逿。
茶里有讲究，论坛有门道
嚯，这个「红杏茶论坛」里头嘛，有很多门道。你看，喝茶嘛，不只是喝水，得讲究泡法、品法，还有茶叶的质量。论坛里的人各个都野有料，你去听他们讲茶，嚯，那是弯来弯去像建瓯老城里的巷弄，每个转角都有新鲜的事。
我偷偷跟你讲嚯，假如你去「红杏茶论坛」，一定要带个笔记本。为什乇？因为里面有些老货仔会讲很多“私房经验”，比如怎样辨别好茶叶，哪个水泡出来味道最好。我记得有次听一个老哥讲，用建瓯山里的泉水泡茶，那味道跟外头的矿泉水完全冇得比。
还有嚯，论坛里有时候会搞茶艺表演，你晓得不？俺建瓯的茶艺可不是随随便便泡一壶水就算了，是有讲究的。从水温到泡茶的顺序，都得讲究。我后生时节去学过一点，茶壶拿不好，茶就泡砸了。
红杏茶论坛，不止是品茶
红杏茶论坛嘛，不光是喝茶、品茶这么简单，还会有很多活动，比如茶叶展、茶文化讲座，甚至还有一些好玩的互动环节。我上回带俺囝去，就碰到一个比赛，看谁能最快泡好一壶建瓯铁观音，嚯，那场面嘛，野热闹。
还有一个事，我跟你讲嚯，去论坛的时候一定要记得带点钱。为什乇？因为这论坛上有茶叶卖，很多是直接从茶农手里拿出来的，保准你买到的都是新鲜货。我买过一包白茶，味道清气得很，喝起来就像建瓯早晨的山间空气。
后手问题：红杏茶论坛怎样参加？
嚯，这个嚯，一般都会提前公告，在俺建瓯的公众号啊或者茶庄门口贴上通知。你要是想去，提前看好时间就行了，安呢就对哩。
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