诶,我跟你讲嚯,车陂小巷子这个地方啊,建瓯人会八的都晓得哩!但你讲要真个懂它、熟它?嘿,还得多走走、多看看,才晓得里头的门道。那天我搭我阿囝去逿逿,走到巷子深处,才又发现几间老招牌,真是“巷里巷外有乾坤”嚯!
车陂小巷子,咋个讲都不嫌多
你要问我车陂小巷子是啥地方嚯,我跟你讲,它就是建瓯老城区最有味道的一块地方。巷子不长,但弯弯曲曲,像俺建瓯的光饼,一圈又一圈,越嚼越有味。这里的老房子、老巷子,连砖头缝里都透着历史哩。
我细伲时节听我公讲,这巷子原来是个“贩货”的好地方,早年间车陂那块有不少挑担的,挑着货走南闯北,慢慢的,巷子两边就开了些小铺子,卖什乇都有。你讲这巷子咋会叫“车陂”?嘿,我公说嚯,这地儿以前有个水车,车旁有个堤坝,车陂就这么叫起来的。
巷子里的“小秘密”,你晓得不?
车陂小巷子哩,最妙的是啥?就是它藏东西嚯!嘿嘿,我不是讲藏宝贝,是藏故事、藏味道。你走在巷子里,随便拐个角,就可能发现间“老味”的小店,卖光饼的、做扁食(馄饨)的,甚至还有修伞的老匠人,野有意思哩。
偷偷跟你讲嚯,车陂小巷子里有家卖建瓯豆腐皮的店,门面平平,但豆腐皮是每天现做的,嚯,野嫩!我带俺囝去买过几回,老板还教我煮法,他说豆腐皮要用建瓯地道的水煮,味才正。你回去试试嚯~
还有嚯,巷子里头的墙上,有时候还能觑见老手艺人的字画,虽然冇啥大名气,但看起来很有味道,像是时间刻上去的,安呢讲,才有建瓯老巷子的感觉是不啦?
车陂小巷子里的“讲究”,你会八冇?
我跟你讲嚯,车陂小巷子这个地方,它的“讲究”多着哩。比如你要进巷子,最好是早上去,那个时候巷子清静,空气也透着股子乡土味,走起来舒服。
还有嚯,巷子里的店,你别光看门面。有些门面看着平平,但味道“藏”在里头。我上回带我囝去吃扁食,觑见一家店门口挂着几盏红灯笼,看着普通,但一碗扁食下肚,嚯,汤清味香,皮薄馅嫩,抵得上两碗光饼嚯!
再一个讲究嚯,是走巷子要“慢”。车陂小巷子不像大街,弯来弯去的,慢慢走,你才能发现那些藏得深的好东西。安呢就对哩,慢慢来,才有“巷子味”。
你可能会问:巷子里还有啥好地方?
嘿嘿,照我看嚯,车陂小巷子里头的“好地方”,讲都讲不完哩!下回你去,记得往巷子深处走,多看多问,你会发现更多的“宝贝”。
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