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诶,我跟侬讲哦,兰州个晚上玩快餐的地方,搿些年真是老吃香额!阿拉上海人嘛,夜里去吃点东西,讲究个热闹和个味道。兰州个夜快餐,虽然伐是啥稀罕物事,但搿个门道,真是有点门槛额。我老早辰光去兰州出差,夜里饿脱,朋友带我去吃搿些地方,真是让我开了眼界。

夜里个快餐,吃的是兰州个“灵魂”

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侬晓得伐,兰州晚上玩快餐的地方,最有名个当然是牛肉面个摊头啦。搿个地方夜里摊头一摆开,就跟上海个小吃摊有点像,嘈嘈杂杂,热热闹闹,个气氛是有种上海老弄堂里厢吃汤团个感觉。兰州个牛肉面,阿拉上海人吃起来可能会觉着汤头清淡点,但是伊个面,吃来是真有筋道额。我记得有一次,搿天晚上大冷,我朋友带我去吃牛肉面,老板还特地加了一勺辣油,搿个一吃下去,整个人都暖气逼人。侬讲是伐?

吃快餐要看地方,夜晚才有真个味道

侬要问我哪里好,兰州个快餐摊头嘛,晚上才有真个气氛,啥物事都开出来了。一般个牛肉面摊头嘛,夜里个面汤比白天个要浓厚,老板老早熬过了,味道显出来了。我老早听一个兰州朋友讲哦,夜里个牛肉面摊,伊个汤头是从下午熬到晚上,牛骨头和各种香料都给熬出味道来了,搿种才是真个兰州味。

偷偷告诉侬哦,要吃兰州个夜快餐,牛肉面个地方嘛,侬可以问老板要“加宽面”。搿种宽面比普通个细面更有嚼劲,而且汤头能挂得牢实。还有哦,侬可以试试看加蒜瓣,搿个吃法是兰州个特色,阿拉上海人可能会觉着有点重口味,但真是绝配! 相关图片

除了牛肉面嘛,兰州晚上还有一种叫“烤串”的东西,侬晓得伐?搿个烤串摊头,晚上才开,老板一边烤一边撒搿种孜然粉,味道是老香额。我上趟去兰州,带阿拉小囡去吃烤串,伊个小囡吃了两串羊肉串还要加,搿能让人晓得,兰州个夜快餐是有点讲究额。

兰州个夜快餐,和上海有啥地方像伐?

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侬要问我哦,兰州个夜快餐和上海个啥物事像,照我看来嘛,搿种摊头文化有点像上海老早夜市里厢个小吃摊。上海人嘛,喜欢热闹,兰州人也是。牛肉面摊头边上,老早看到一群小青年嘎讪胡,吃吃喝喝,搿个气氛就像上海人夜里吃生煎包,聊聊天个感觉。


侬会问:兰州个夜快餐,值伐值得专门跑一趟去吃?

我跟侬讲哦,搿个看侬个口味咯。侬要是喜欢吃有点重口味个东西,比如辣油、孜然,兰州个夜快餐是值得额。但侬要是习惯上海个清淡味道,可能会觉着有点过头。不过嘛,夜里去搿些地方吃一顿,感受搿个热闹气氛,也是有意义额。

标签:兰州夜快餐、牛肉面、烤串、上海夜市、地方特色

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