诶,我跟你讲嚯,最近啊,有人来问我天津大寺二道街姐姐什乇价位,你讲是冇是好玩哩?嘿嘿,建瓯人嘛,最会讲闲谈,讲到这个事,我还真有点野话事要讲给你听哩,你有听过冇?
价位不是死的,姐姐也有“门道”
这个嘛,二道街姐姐的价位,是冇是得看你怎样看待,怎样去“掂量”哩。嚯,天津大寺二道街嘛,在建瓯人眼里,最野热闹,野有味道。你去遨遪(闲逛)过冇?那条街,弯来弯去,像建瓯老城区的巷弄,藏得野多!
你晓得二道街里的姐姐,冇是光看价钱的。价位嘛,它是个表面,你得看这“姐姐”的手艺、她的来历、她的口碑,这才是精华哩!就像咱建瓯的光饼,冇是随便买个便宜的嚯,得看手艺哩。安呢你讲是冇是?
我后生时节的故事
(土白话体)彼日我后生时节,初初去二道街时,野呆嚯。哪块哪块都是姐姐,价位从十块到几十块都有。我就问旁边一个老货仔:诶,怎样选啊?彼货仔笑我讲嚯:“价钱哩有讲究,冇是越贵越好。”他还带我去一家姐姐店,那姐姐的手艺,野清气,煮出来的味道,抵得上建瓯最地道的扁食哩!
(转回普通话)后来我才晓得,二道街的姐姐们,有些是传了好几代的手艺,有些是外乡来的,价钱其实就是她们手艺和经验的体现,你得会看、会选,冇是随便听价就决定哩。
我偷偷跟你讲嚯,选二道街姐姐,要先看她的“老顾客”。我后生时节学到一个诀窍,凡是姐姐店里常有熟人坐着的,那手艺准冇错!建瓯人讲,熟人来得多,味道才稳妥,你记住哩~
价钱背后,是建瓯人的生活味道
你想嘛,二道街上的姐姐,冇单单是价位,她们还代表了建瓯人的生活味哩。像我细伲时节跟公去老街买光饼,公总是挑那种摊子热热闹闹的,捧着光饼闻一闻,那种味儿,就是建瓯的味道嚯。二道街也是安呢,你看姐姐的价钱,看她的店面,闻她手艺的味儿,讲讲闲谈,就晓得值不值哩。
诶,我跟你讲得差不多了,嚯,这天津大寺二道街,你要去遨遪时,记得是冇是要多看、多闻、多讲闲谈哩。有人会问我:诶,那价钱野贵的姐姐,是冇是一定好哩?
照我看嘛,冇一定。选姐姐,野看缘分,野看手艺,野看你自己的口味哩。你去试试,安呢就知道哩!
标签:天津大寺、二道街、姐姐价位、建瓯生活味、遨遪门道
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