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诶,你晓得不,最近我去「上海同城品茶」逿逿,那里真是个好地方哩。许多人都讲上海的茶馆老洋气,其实「同城品茶」更有味道,像俺建瓯巷弄里的老茶庄,喝的不是茶,是情味。我跟你讲,这里头的讲究,冇是那般简单。

茶馆里的讲究,像老建瓯的光饼一样有味

你讲是冇是?在「上海同城品茶」里,喝茶是一种艺术哩。像俺建瓯的光饼,外表普通,内角却有乾坤。茶杯里的茶汤,细伲时节我公讲,要慢慢品,才晓得个中滋味。你去那里头,许多茶客都是在讲闲谈,聊天中泡出茶的香气。

照我看嚯,喝茶不是快快喝完就行哩。要慢下来,像在建瓯的老巷子里逿逿,细细地看,才能发现隐藏的美。茶馆里,许多人讲茶的讲究,像茶具的摆放、茶水的温度,全是有学问哩。不晓得的,还以为是个普通茶馆,其实这里头的故事,抵得上建瓯老巷子里的传说。

相关图片 我跟你讲嚯,喝茶时要注意:喝茶的水温不能太高,要七十度左右。许多人不晓得,以为开水就行,其实这样会破坏茶叶的香气。这个是我后生时节在老茶馆里跟师傅学来的经验。

老建瓯的茶道,和上海的茶味有何不同?

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你问我上海的茶馆和建瓯的茶庄有啥不同,我讲嚯,最大的不同在于茶味和氛围。上海的茶馆讲究的是洋气和礼仪,而俺建瓯的茶庄,讲的是朴实和自然。你去「上海同城品茶」,不妨试着放下繁琐的礼仪,像在自家茶庄里一样,慢慢地享受茶的香气。

我在那边逿逿时,就觉着,茶馆的氛围,像建瓯老街的夜晚,安静中有着无尽的故事。茶客们在那儿聊天,讲的都是家常里短,像是在老巷子里聊天一样亲切。


你可能会问,去「上海同城品茶」要带啥特别的东西?我跟你讲嚯,啥都冇要带,带上心情和耐心,去品茶就行。安呢就对哩。

标签:#上海同城品茶 #茶馆讲究 #建瓯闲谈 #茶道 #老建瓯味

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