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诶,我跟你讲嚯,最近我去珠海前山市场后巷逿逿,咦~那块还真是有点意思。你晓不晓得,前山市场后巷里,藏了不少好东西,那些你平常在大街上看不着的,冇想到哩,这巷仔里倒是有卖。你讲是冇是?

不过嚯,我发现很多人晓得这个地方,但不晓得里面的门道。安呢就像我们建瓯老城里的巷弄,光看外面,你肯定是看不出啥名堂的。今天嘛,我就来跟你话事一回,讲点我在前山市场后巷里的见闻。

巷里的宝贝,藏得深才值得找

你去前山市场后巷嚯,第一要紧的就是别急。那个巷子里,门面都不大,很多东西藏在不起眼的角落里。诶,我跟你讲,像我们建瓯的光饼店一样,越是老宅改的小店,越有味道。前山后巷里也是这个理。

我细伲时节听我公讲,古时候的建瓯城巷里卖东西,都是讲究“挑担叫卖”,人要走进去才能挖到宝。前山市场后巷也是嘞,你得慢慢逿,别急着买,先多看看,野险嚯。彼日我去嘛,就逿到一家卖老式腌制品的铺子,门上挂着几块牌子,写着什乇咸鱼干、腊肉片。诶,那个腊肉一闻嚯,香气扑鼻,野清气!

我偷偷跟你讲,这巷里面的腊肉,买的时候记得问老板是“什么时候腌的”。我后生时节跟我厝边师傅学过,腊肉的好坏,跟腌制时间有大关连。腌得够久,味才入得深,你讲是冇是?

巷里的学问,细细品才能懂

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前山后巷里还有一样东西,建瓯人去了一定会觉得亲切——就是那些手工竹器!你晓得不,俺们建瓯的竹编,那可是出了名的。珠海那块嘛,也有些老手艺人,巷子里摆摊卖些竹篮、竹筛子,我跟你讲嚯,挑的时候一定要看接口的地方是不是扎实,别只看外面好看,安呢才不会买到“中看不中用”的。

我那天嘛,还碰着一个做竹筛的阿伯,聊了几句才晓得,他年轻时候是从福建那块跑去珠海做手艺的。讲起来,他还会说几句俺们建瓯话,安呢就有种“遇到老乡”的亲切感,哈哈。

相关图片 偷偷教你个小诀窍,买竹器时,可以用手指敲一下边角,听声音清脆的,说明竹子干得好、扎得紧。这个是我细伲时节跟我公学来的,老货仔的经验,准没错!

讲到这块,你可能会问……

诶,你可能会问嚯,那巷里的东西是不是都抵买?照我看嘛,一般般哩。好东西是有的,但也要自己会挑,不能乱买。你去逿的时候,记得多问老板,听听他们的讲法,有时候嘛,懂行的人一两句话就能让你找着宝贝。

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