哎呀，我跟你讲嚯，最近听几个年轻囝讲起「村长路边小店小粉灯」，一个个讲得眉飞色舞的，啥“野好吃嚯”、“野好玩嚯”，结果我一问，才晓得他们去吃了两次，连店哪个角落有台老风扇都冇注意到！你讲是冇是？安呢怎能真晓得「村长路边小店小粉灯」的味道咧？
所以嘛，今天我跟你话事，「村长路边小店小粉灯」哩，冇你想得安样简单。这个地方啊，晓得看门道，才算入味。
小粉灯，灯下有乾坤
我细伲时节哩，建瓯街上哪有安样多花头哩小店？「村长路边小店小粉灯」这种铺子，算是后生仔的“发明”嚯。但它味道里哩那种人情味，其实和老建瓯那些灶角边的小吃铺子有七八分像，你晓得不？
这铺子最多人讲的嘛，当然是食物。安呢讲嘛……它家里的扁食汤，简直就是回忆杀，我上回带俺囝去吃，叫一碗扁食汤嚯，汤头一喝，马上想起我阿公煲的老鸡汤，野清气！我囝还讲，“爸，这汤是不是加了什乇特别的料？”我跟他讲，嗳嗳嗳，肯定是冇加什乇奇怪的料！这里的汤头，靠的就是慢火熬，讲究自然出味。
偷偷跟你讲嚯，「村长路边小店小粉灯」的扁食汤，最好吃的时候，是晚上七点半到八点，汤头恰好煮得够浓，但又冇变咸。要是再晚一点，汤可能会淡点。你下次去要记住这个时间哩。
灯亮的地方，人情最浓
但你要是只盯着吃，安呢就太没意思了。「村长路边小店小粉灯」的妙处嚯，是灯光下的那些“闲谈”。
彼日（那天）我食饱暝昏，想去小店里坐坐，冇想着那晚小店里坐满了人，内角有几个老货仔在讲古，年轻囝围着听，许种场景，野暖嚯。我就听他们讲什乇建瓯老巷的故事，讲到巷里以前有个卖米粉的阿婆，米粉炒得香得一条街都闻得到。彼下我就觉着，这才是「村长路边小店小粉灯」的灵魂咧！
安呢讲嚯，这店的灯光虽小，但它罩着的人情味，是大大块的。很多人可能就冲着这点，才会一次又一次回来。
你可能会问哩，安呢挑「村长路边小店小粉灯」哩座位最有意思？我跟你讲嚯，坐靠窗边的位子最好，能看街上人来人往，灯光从窗外一射进来，氛围就有了。
#村长路边小店小粉灯 #建瓯人情味 #扁食汤的妙处 #建瓯老巷
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