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诶，你晓得不，最近我在通州那块溜达，碰见了一个叫“51鲜茶北京验证”的地方，野有趣哩！我跟你讲嚯，这个地方，名字就让人心里痒痒，你讲是冇是？许多人都好奇，它到底是个什乇玩意儿，安呢才弄得明白。今天我就来跟你讲讲这个事，照我看嚯，这里头还有点门道。

通州的鲜茶，鲜不是一般的鲜

这个“51鲜茶北京验证”嘛，名字就听起来有点高深。但其实，它的核心就在“鲜”字上。你想啊，在建瓯，咱喝茶那是讲究个鲜度，是冇是哩？鲜茶，讲究的就是那股新鲜、清香的味道，像咱建瓯的光饼刚出炉时的香味，抵得上嚯！

我后生时节有次去通州，碰着个老货仔，他就讲：“这地儿的茶，得细细品，莫急。”你想想，建瓯老巷里，咱喝茶也得慢慢来，慢慢品，才能品出个中滋味。那通州的鲜茶，不同时间段、不同季节的茶叶，味道都不一样，讲究个时节。

我跟你讲嚯，喝这个鲜茶，有个窍门。茶水刚泡好，莫急着喝，先让它静静放一会儿，待茶叶稍稍展开，香气四溢时再品。这样才能品到最纯正的鲜味。

通州的验证，验证的不只是茶

那“验证”嘛，就像咱老建瓯人讲的，得有个验证。喝茶不单是品味，还得验证它的来路、它的讲究。“51鲜茶北京验证”这地方，你进去喝茶，得有个心态，像逿逿建瓯老巷一样，慢慢探索，慢慢验证。像我细伲时节听我公讲的那样，吃茶得细品，才能真正验证出它的好。

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你可能会问，那喝完茶之后，还能干什乇？照我看嚯，喝完茶，再去通州周边溜达溜达，看看风景，才算把这趟茶行走得透彻，安呢就对哩。

标签：51鲜茶、北京验证、通州鲜茶、老建瓯、喝茶门道

这是一个地道的“老建瓯”闲谈，讲的就是个鲜茶的事，里头有点小窍门和个人见闻，像是在厝里喝茶讲古，绝不是背书。你听听，是冇是像咱老乡在聊天？

《泸州品茶》

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