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诶，最近我跟你讲嚯，那个「唐仁阁天津」又开始热闹起来哩。很多人都晓得它卖的那些个东西哈，但其实嘛，真正的门道你是冇仱晓得。一般人一听「唐仁阁天津」，就以为是家普通卖吃的店，其实不然哩。我这老建瓯要跟你说道说道呢。

唐仁阁天津，不只是卖天津小吃

你讲是冇是嚯，「唐仁阁天津」这名听起来就像专卖天津小吃的，实则它的本事可不简单。这里头的讲究，抵得上一碗地道的建瓯光饼！

我后生时节，第一次去唐仁阁，还真以为就吃个煎饼果子，但后来才晓得，它是个集市，像咱建瓯的集市一样，啥都有。你要是晓得怎样逿，能发现很多老货仔藏着的好东西。比如说啊，那些个手工酿的酒，品上一口，野醇厚嚯，喝着就像回到旧时光。

偷偷跟你讲嚯，去唐仁阁买东西，最好是趁早。早上摊主们心情好，品种全，价格也好商量，像在咱建瓯赶早市一样，买到的东西野抵。

老建瓯的眼光：门道里的故事

你讲是冇是嚯，很多人去唐仁阁只顾着吃，却不晓得那里的老故事。像我公讲的嚯，唐仁阁这块地，是当年一个天津来的商人，带着几口子一起开的。他们把天津的手艺带到建瓯，慢慢融入咱的生活。你看，这就像我细伲时节听我公讲的那些老故事，野有味哩。

上回我带俺囝去，彼个小的在我旁边叽叽喳喳。我就跟他说，唐仁阁这名字，是有讲究的。「唐仁」嘛，就是讲的人情味，阁里不止是买卖，还有那种人情味的往来。我跟你讲嚯，这人情味才是老建瓯和唐仁阁的真正灵魂。

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你可能要问了嚯，下次再去唐仁阁，啥个是必吃的？照我看来嘛，那个煎饼果子是冇啥特别，但那个手工酿酒，你就挑早上刚上架的，绝对是野抵。

标签：唐仁阁天津、人情味、建瓯老集市、手工酿酒、老故事

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