青岛喝茶工作室，喝茶喝出门道嚯 - 用情用心用力为群众服务网

诶，你近来去过青岛喝茶工作室冇？我跟你讲嚯，可能你晓得这个地方，但未必晓得它的真正门道。安呢，我前几日刚去了一趟，才发现，嘿，这里头野讲究，跟咱建瓯的老茶庄还真有些不一样。

喝茶不只是喝水，还是喝讲究哩

你讲喝茶嘛，在建瓯，家家户户随手泡碗铁观音，配点光饼吃吃，安呢就对哩。但青岛喝茶工作室嚯，它是专门整一个地方，给人去体验喝茶的艺术。你进去嘛，第一眼就晓得，这个不是一般的茶店，像是把茶文化搬到你眼前一样。

它里头野清气，茶桌摆得讲究，茶具啥的都整得精致，像老料的漆器一样，看着就有味道。人家还给你讲茶的来历、泡法，甚至连茶叶是怎样摘的，都有故事嚯。你说是不是像听戏一样？

安呢嚯，我上回去喝茶的时候，还特意带了俺囝去。他问我嚯，“阿爸，这茶喝起来跟家里的差不多嘛，为啥这里就这么多人来？”我就跟他讲，喝茶不是喝味道，是喝门道。

我偷偷跟你讲嚯，青岛喝茶工作室的茶叶嚯，野讲究，比如它的安溪铁观音，都是按季节挑的，春茶野青香，秋茶味厚重。人家泡茶时也有规矩，用的水必须是软水，像早年俺公公用建瓯梅山溪的水泡茶，味就是不一样。你去的时候，记得问问水的来头。

还有一点嚯，它讲究喝茶的氛围，在家喝是随便泡一碗，坐下来吃光饼。但这里嘛，你得慢慢来，茶泡好，闻一闻茶香，尝一口，再细细品味，就像读一本老书一样，越读越觉着有料。你讲是冇是？

不过嚯，青岛喝茶工作室也不是啥都好。有的人去嘛，野容易被花里胡哨的东西迷了眼，花钱买了一些冇必要的茶具，回家后发现啊，泡出来的茶还是那样。照我看嚯，喝茶最终还是得看心境，冇必要追那些过于“高大上”的东西，你说是不哩？

我后生时节嚯，跟几个老货仔在巷里喝茶，茶叶是家里自己种的，野普通。可那时候大家喝着聊着，心里舒坦得很。我觉着嘛，喝茶的精髓，还是要有“做夥”的感觉，有人陪你一起品茶，才算喝得圆满。

照我看嚯，最适合带那些想学点门道的朋友去。他们可能不晓得喝茶的讲究，但带去一次嘛，肯定野涨知识。还有嚯，带家里的囝去也好，让他们从小晓得咱建瓯的茶文化，跟外面比，也冇差啥。