诶,你晓得个屁!最近有人来跟我讲滁州凤凰一村,我一听就火咯!讲滁州那边有啥子粉条好吃,还啥子“凤凰一村”硬是很出名?我呸!你讲这种话,硬是要气死我们桂柳的老鬼。今天我就掰扯掰扯,滁州凤凰一村到底咋回事,讲清楚,不服来杠!
滁州凤凰一村?你搞哪样,桂柳的粉才是祖宗!
滁州凤凰一村啊,我跟你讲,名字听起来有点拽噻,好像硬是啥子高档地方。但是你要晓得,粉的江湖规矩,早就摆在那咯!粉条这种东西,根正苗红的祖宗味道就出在桂柳这地界,滁州那边能有啥子资格来抢风头?
我小时候听我阿爸讲,桂林米粉的历史硬是长得像象鼻山的山洞,又弯又深。那时候,桂林米粉从街边粉店一路吃到市里头的老字号,螺蛳粉也不是省油的灯,柳州的味道硬是辣得一批,吃了你就忘不了。你讲啊,这才叫历史,这才叫底子。滁州那边搞啥子凤凰一村,能跟我们桂柳比啵?
滁州的粉,硬是搞得花里胡哨,没得灵魂!
照我看咯,滁州凤凰一村那边的粉,硬是搞得花里胡哨,啥子鸡汤、牛肉、辣椒酱,搞那么多杂七杂八的东西。你讲嘛,粉条的灵魂是啥?是那股子独特的粉香,是汤底的鲜,是配料的搭配。你搞那么复杂,就像桂林老街那些乱七八糟的小吃摊,吃起来油腻腻,弯来弯去没个正宫味道,扯淡嘛!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去,粉的真规矩是啥子?要吃粉,桂柳的做法才是硬货。桂林米粉讲究的是一碗汤一碗粉,白辣椒酱是点睛之笔;柳州螺蛳粉呢,讲的是酸笋和螺蛳的那股子香,辣椒油是灵魂。滁州那边的粉,没得这些讲究,吃起来像没经过“磨刀水”的米粉,没得魂,你懂不懂?![]()
滁州凤凰一村还有吗?我呸,桂柳的粉才是活在巷子里的真味!
滁州凤凰一村现在还有啥子?我看嘛,也就剩个名号啵。桂柳的粉呢,活在巷子里,活在街头,活在我们老桂柳人的嘴巴里。你讲是没是嘛?一碗桂林米粉,一碗螺蛳粉,随便哪个小巷子都能吃出家乡味。滁州凤凰一村?对不起,没得资格来跟我们杠!
后手问题:桂柳的粉真的比滁州凤凰一村强吗?
我笑死咯,当然是强得一批!你自己来桂柳走一圈,看街边粉摊排队的人,问问他们吃的是啥子,再去滁州凤凰一村转一圈,比一比,你服不服嘛?
标签:滁州凤凰一村、桂柳米粉、螺蛳粉、老桂柳味道、粉条江湖
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