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诶,你搞哪样?“亳州品茶”当个笑话讲咯?

我跟你讲哈,最近我去菜市场买点青菜,听到旁边几个阿姨在煮嘴:“哎呀,亳州品茶就是喝个茶嘛,搞得那么复杂干啥?”我听到这句话,差点没把手上那把空心菜丢过去!喝茶?你晓得啥子叫“品茶”不?品茶跟喝茶,差的不是一点半点,差的简直是从桂林到柳州咯!

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我再跟你讲更离谱的,上次我家崽子的朋友还跟我说,“亳州品茶,不就是装个文艺装个腔调嘛!”我呸!你装腔调?那是你不会搞!我看你是喝奶茶喝傻了,茶叶都没见过几片,哪凯晓得啥叫“品茶”?

“亳州品茶”的门道,你搞得清楚没得?

诶,我跟你讲清楚哈,亳州品茶不是随便吹牛的,里头讲究多得很。你要是没搞对,那就是白糟蹋了好茶叶,浪费了你的人生。

第一,茶叶不是随便泡,水温水质硬是关键

你以为泡茶就拿开水一冲,完事了咯?我告诉你,水温不对,茶叶就废了!像我们桂柳人喝的毛尖,那得用80度的水,太烫了就苦,太凉了没味。再说水质,用我们家乡的山泉水,那才是顶级的味道!你敢用自来水泡茶?我看你是想喝漂白粉!

老子偷偷跟你讲,你莫传出去哈:真正好的品茶水,要用“活水”,就是刚烧开的,别放久了。水开了三遍,茶喝了不香,就别怪茶叶不行,是你自己搞得不对。

第二,茶具要讲究,随便拿个杯子算个卵?

我跟你说,亳州品茶的茶具,那是门大学问。盖碗、紫砂壶、白瓷杯,每样都有讲究。你用个塑料杯子泡茶,那味道出来直接毁了!桂林人喝茶,讲究个“润”,壶要润,杯子要润,茶水更要润。你用错了茶具,那就像拿个炒菜锅煮螺蛳粉,硬是离谱得很!

你给我听好咯:一般来说,绿茶用玻璃杯,乌龙茶用紫砂壶,普洱茶用陶瓷盖碗。别搞混了,搞错了味道全跑没了,你讲是不是咯?

最后,“品”字是关键,你真会品没得?

喝茶不是牛饮,品茶也不是装模作样。你得喝一口,含在嘴里,慢慢回味,尝出茶的香、甜、苦、涩,这才叫品。桂柳人讲究一个“细”,茶水入口细细品,生活也得慢慢地过,快来快去,那是做摩的的节奏,不是品茶的节奏!

所以我劝你哈,莫一边看手机一边喝茶,那是浪费茶叶,浪费人生。好好找个安静的地方,坐下来,泡一壶好茶,慢慢品,品得明白,品得透彻,那才是亳州品茶的真谛,你讲是没是?


你可能要问:亳州品茶这么多讲究,值得不值得咯?

值不值得?我呸!你喝一口正宗的茶,回味三天,你就晓得值不值得了。再说了,生活嘛,不就图个滋味?你要是连茶都没品过,那你活得也太凑合了吧?

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