来源:瘦身舞蹈,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,前几日我去火车站那块遨遪,心血来潮想去巷仔里看看。你晓得不,这个火车站的小胡同,成日听人讲,有历史有故事,啥都有。野多人都想晓得,这个胡同现在还有冇,或者有啥变动?安呢,我今朝就跟你讲讲,火车站小胡同的门道哩,给你透点“老货仔”的消息,你听着不啦?

火车站小胡同哩,藏着建瓯的“老味道”

照我看嚯,这火车站小胡同还是有的,不过嘛,跟俺细伲时节比起来,变化是有一点点。以前这个胡同,野窄,弯来弯去像俺老城区的巷弄,头尾冇几步路,巷子里头倒是藏了不少“珍宝”。你讲是冇是?

我后生时节,胡同里头有几家扁食店,味道野清气。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气,彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。诶,对哩,现在巷里头还是有几家小吃店,不过嘛,味道可能冇以前那种“老味”。

野多人讲,火车站小胡同有啥讲究哩?

这个嘛,我跟你讲,火车站小胡同的讲究,主要是两个:一个是“找”,一个是“尝”。

“找”,要懂得看门面

巷子里头的店铺,门面都冇多大,可能你走过都不晓得里面有啥好东西。你得眼睛尖,才能发现那些老店。照我的经验嚯,门面平平的店子,野有可能是“宝藏”。比如,巷子里头有家卖光饼的,老板从俺爷爷那辈就开始做,光饼烤出来,脆得像建瓯冬天霜打的枯叶,香得让你冇办法停嘴。

偷偷跟你讲嚯,巷子里找好吃的,别只看招牌大不大。你看门面有没有挂些古早的东西,比如老式的灯笼、手写的菜单,多半是“懂行”的老板。

“尝”,要敢试不熟的味道

巷子里头的小吃,野有些是建瓯特有的味道,可能外地人吃起来觉着怪,但你一旦尝习惯了,就会老想念。比如有家卖麻糍的摊子,摊主喜欢加点花生粉和芝麻酱,吃起来甜中透香,像小时候过年吃的年糕,野有情怀。

火车站小胡同现在还有吗?

是有哩,还在那块等着你去发现呢。不过我跟你讲哩,巷子里的老味道可能冇以前那么多了,但只要你会找、会尝,还是能觅到一些“建瓯的老魂”。要晓得,巷头巷尾藏着的那些小故事、老味道,才是俺建瓯真正的底蕴。

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后手问题:现在去火车站小胡同,值得不值得?

值得嚯!要是你想觅点老味道,还野有几家店能让你回味。只不过嘛,得靠你自家眼光和嘴巴去试试哩。记得,门面小的地方,越有可能藏着宝。

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