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诶,我呸!最近有人跟我讲常州火车站后面的小巷子“没啥好看的”,还说啥“随便逛逛就行”,你搞哪样啊?我跟你讲,常州火车站后面的小巷子,硬是有讲究的!你要是随便瞎逛,保准连皮毛都摸不到,最后还要骂自己“白来一趟”。

我老桂柳人在桂林、柳州混了几十年,专会摸这种巷子的门道。这小巷子,说小不小,说大不大,但最关键是它弯来弯去,像阳朔西街那种巷子,硬是绕得你头晕。你晓得没,这巷子里头藏的好东西,眼睛不亮你还真看不着咯!今天我就来跟你掰扯掰扯,讲点老油条的实话,让你下次去,晓得怎么搞。

第一,巷子里的小吃摊,点的不是吃,是识货!

你听好咯,常州火车站后面的小巷子里头那些小吃摊,外地人最容易“吃亏”。咋个吃亏咯?就是点了些看起来花里胡哨的东西,结果味道还没得隔壁巷子头的螺蛳粉好吃!

照我看咯,要搞懂巷子里的讲究,第一步就是懂得“识货”。你进去别乱点!先看摊主是不是当地人,听口音就晓得了,那种外地来的摊子,搞得再干净,味道也就那样。我上次去,小巷子里头有个卖烧饼的老阿婆,摊子破破烂烂,烧饼烤得黑乎乎,结果一吃,哟,香得老子三天忘不了!

老子偷偷跟你讲,巷子里头最值钱的是那些不起眼的小摊子。你遇到摊主用土话跟你打招呼的,赶紧掏钱买,不管啥子味道,准保错不了。你莫传出去噻,这可是我几十年摸巷子的经验。

第二,巷子里的店铺门面,越不起眼越有货!

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诶,你莫跟我扯东扯西,我讲的是常州火车站后面的小巷子,不是那些大街上的连锁店。巷子里的店铺嘛,最忌讳就是看门面!有些人硬是看那种装得像咖啡馆的店,进去之后发现就是个假模假样的地方,啥子特色都没得。

我跟你讲清楚,巷子里的好店,门面往往是烂撇撇的,就像我以前在柳州吃螺蛳粉的那些老馆子!你看那种牌子旧得掉漆,门口堆着一堆杂物,老板坐在门口抽烟的店,赶紧进去。这种地方嘛,味道硬是抵得上一碗加满料的螺蛳粉,爽死你!

(土白话体)你听我讲咯,我上次去常州火车站后面的小巷子,看到一家门口放着破板凳的小餐馆,招牌都掉了一半,里头老板娘在煮啥子米线。我进去点了一碗,结果那味道嘛,硬是有桂柳的味道咯,酸辣够劲,配的卤蛋软糯得很!我跟店老板娘聊了一哈,才晓得她以前在柳州开螺蛳粉店,后来搬到这边来咯。你讲是不是有货?

总结一句,巷子有巷子的规矩,别乱来!

常州火车站后面的小巷子,规矩多得很,你别以为随便走走就能搞懂。要么听老桂柳的经验,要么自己慢慢摸,花点时间才能找到真宝贝!

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后手问题:有人会问,“巷子里头还有啥子特别的东西?”

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我的回答:呵呵,你懂个屁!巷子里的猫腻我才讲了一半,你晓得没,晚上去才是发现真东西的时候!白天看到的都是表面,晚上那些巷子尾的摊子才是硬货,等你哪天逛晚了再来跟我杠!

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