诶,兄弟,我跟你讲嚯,最近有个事嘛,俺厝里头茶庄几个老货仔在讲「广州蒲友品茶论坛94场」。你晓得不,这名字听起来,野险像是个论坛哩,像那种网上扯淡的地方。其实不对哩,它是一个讲品茶的地方,野正经的!我头回听到,心里就想:诶,这个嘛,果然名字唬人,内容扎实,安呢才对哩。
「广州蒲友品茶论坛94场」,是个啥?
我跟你细伲讲嚯,这「广州蒲友品茶论坛94场」嘛,不是啥个大茶楼,也冇是啥个高档茶馆。它是个品茶交流的地方,讲的嘛,就是些茶道的门道,茶叶的故事,和品茶的讲究。听说它名字里头的“蒲友”,是说喜好品茶的朋友;“94场”嘛,可能是说它的规模或者啥个特色。我本来以为这种场子,野会挺高端,结果嘛,野接地气,像俺厝里头的茶庄一样,讲究实在。
讲究,讲门道
诶,对哩!我跟你讲,这里头的讲究嘛,野有点老辈仱的味道。比如说嘛,它教你怎样辨茶,这就像俺建瓯的光饼,你冇会辨,吃起来就冇个味道。还有嘛,品茶的时候,水的温度要拿捏准,别烫着茶叶,也别太冷。就像俺们家做扁食,开水下锅,分分钟的事,时机错了,味道就差了。
诶,偷偷跟你说个诀窍嚯:他们讲品茶嘛,拿茶汤看颜色,像俺建瓯老巷的瓦房,颜色深浅有讲究。深了嘛,茶叶太老,浅了嘛,又冇味。安呢调着来,才对味。
故事,野多
我细伲时节听我公讲嘛,茶叶的故事,野险多。我公讲,俺建瓯茶叶曾经送到皇宫里,皇帝都夸过。嚯,这「广州蒲友品茶论坛94场」里头,也是许多讲古的地方。像是有的茶叶,名字听起来野威的,但其实嘛,背后有许个老故事,讲得野长。我听着嘛,就想到俺厝里的那条九曲巷,弯来弯去,讲究多得很。
后头还有啥讲究?
诶,你可能要问嚯,这「广州蒲友品茶论坛94场」里头,最适合新手的茶是哪种?照我看嚯,选俺建瓯的绿茶,清香好入口,冇太多讲究,安呢喝着来,才野舒坦。
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