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诶,我跟你讲,最近莫个人跑来跟我瞎扯,说什么“晋宁品茶是高档人玩的,普通人整不起”。我听了硬是气得想摔桌子咯!你讲这种话的人,懂个屁!晋宁品茶这个东西,硬是讲究,但也硬是接地气,你搞不来是你没用心!我今天就要好好掰扯一回,晋宁品茶到底是个啥子门道,你们这些半桶水,听好了咯!

晋宁品茶,不是有钱就能懂,讲的是“道”!

你们这些人,晓得个卵!晋宁品茶从来不是有钱人装逼用的工具。茶是茶,道是道,晋宁品茶讲究的是“道”!不得“道”,你就是泡它最贵的茶叶子,喝的也是白开水,晓得没?我阿爸年轻那时候,家里穷得叮当响,他就用个破铁壶煮山茶叶子,可一喝,那香味硬是让我记到现在咯。为啥?因为他晓得“茶是要静下来品”的,这才叫品茶!

现在的人,搞哪样?茶壶搞得花里胡哨,茶叶买得贵得要死,但泡出来是啥子?水腥味!你问我为啥?因为没得“道”。你服不服嘛?

晋宁品茶的“道”,就是人和茶要合拍

照我看咯,晋宁品茶的精髓,就是一个“合”字。啥叫合?人和茶要合拍,环境和心情要合适。你跑到个啥子KTV里头放个茶桌,灯光五花八门地闪,你泡啥子茶都喝不出味道来!

再讲茶叶子。晋宁的茶叶,各种风格都有,有些是清甜的,有些是苦涩的,合不合适,得看你啥时候喝,心情咋样。比如,我上次带我家崽去晋宁玩,爬完山累得半死,路边一个老奶奶摆摊卖茶。我点了个大碗的“甜白茶”,一喝下去,那叫一个爽,像是喝了甘露一样。但你要是拿这个甜白茶去饭桌上配辣椒炒肉,硬是怪得很,晓得没?

老子偷偷跟你讲,晋宁品茶,最重要的一条规矩是“别急”。茶水是慢慢泡出来的,心情是慢慢喝出来的。你急急忙忙地喝,喝啥都是个泡沫,搞懂了这个,你就是半个晋宁茶师傅了!

你讲是没是?晋宁品茶的魂,就是日子里的那个味

最后我跟你讲最重要的一点:晋宁品茶的魂,是啥?是日子里的那个味!你们这些人老是想把它整高档化,搞得要穿西装,坐红木椅,听古琴才叫品茶,是不是脑壳有包?

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真正的晋宁品茶,是在家门口的小凳子上,泡个壶,三五个老鬼围着,边喝边吹吹牛,那味道才出来咧!就像柳州的螺蛳粉,你要是跑五星级酒店去吃,吃出来就是个怪味!我说得对不对嘛?


好了,今天吵到这里,我看你们这些半桶水也听得差不多了。最后再问你一句:你晓得为啥晋宁品茶的水,要用山泉水泡才好喝?

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答案很简单:水是活的,茶也是活的。死水泡死茶,你喝的就是个死人味!懂了没?

下次再来,我教你们怎么挑晋宁的好茶叶子,莫整些鬼扯的东西来骗自己咯!

标签:晋宁品茶、山泉水、桂柳老味道、茶道、日子里的味道

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