诶，你讲是冇是？这阵子我遨遪建瓯城里，听到有好些人问起“南京小胡同鸡窝在哪”！我心里想嚯，这个事嘛，哩讲起来野有意思。南京小胡同鸡窝，这地方名气是冇小，但要晓得它哪块，咱建瓯人要先“解码”才行，是不啦？
南京小胡同鸡窝，名堂比你想的多
这个嘛，先跟你说一声，南京小胡同这地方，说大不大，但里头巷子弯弯绕，像建瓯的老城巷弄一样，野会迷路！鸡窝嘛，冇是个养鸡的地方，它其实是一家店，专门做鸡料理的，特别是那碗鸡汤，名声在外，谁喝谁晓得。
不过嚯，你要晓得，南京小胡同鸡窝这个名字，其实是有点“偏门”的。你要真跑去问人“南京小胡同鸡窝在哪”，有些老乡可能会愣一愣，然後说：“你讲的是不是‘小胡同鸡汤店’嗦？”所以嚯，记住了，南京小胡同鸡窝，其实就是建瓯人常讲的“小胡同鸡汤店”。
话事嚯，这鸡汤有啥特别？
你看，这小胡同鸡汤店，不是随便煮个鸡汤就了事的。它的鸡汤野讲究，老早时候听我爷爷说过，他们用的是本地散养土鸡，配上中药材炖煮，汤底浓郁又清甜。你喝一口，那个暖胃的感觉，像冬天灶房里烧的柴火，野安逸哩！
还有嚯，他们家的鸡汤，汤上头几乎冇什么油，一个字，清！这就是技巧了。老板跟我讲过，他们炖汤前，鸡皮都要处理好，炖的时候火候要拿捏得正好，火大了汤就糊，火小了味又出不来。
偷偷跟你讲嚯：去吃鸡汤最好早点去，尤其是周末。中午过了，汤就爱卖光。要是碰到下雨天，店里人更是挤满满，像赶集似的。晚了就只有闻味道的份了！
鸡窝在哪，走“心”才找得到
南京小胡同鸡窝嘛，具体在哪块呢？这个哦，其实讲起来有点“考究”。它真的是在一个小胡同里头，店门口冇什么特别大的招牌，平平无奇，像老建瓯街头的很多老店一样，闷头做味道，冇怎么做宣传。
你要是第一次去，建议你从建瓯城北那边的老街入口进去，问问周边的老货仔，一说“小胡同鸡汤店”，他们指定会指条路给你。巷弄里头，人情味足得很，问路都能问到一堆故事。
我后生时节嘛，跟几个伙计去找这鸡窝，绕了好几圈，走到那店门口时，闻到那股鸡汤香味，才晓得“哦，到了”。那种感觉，就像小时候走进灶房，看锅里炖着的鸡汤冒泡泡，心里头满满都是幸福。
话就讲到这儿嚯，你是不是想问，到底这鸡窝的鸡汤好喝在哪？哼，我跟你讲，这种事啊，讲再多都不顶一顿吃！你自个儿找个时间，带着家人朋友，去尝一尝，就晓得啥叫“建瓯的味道”了！
下回有机会，我再跟你讲讲建瓯其他巷弄里的“宝藏地”。
标签：南京小胡同鸡窝、小胡同鸡汤、建瓯美食、老巷味道、建瓯土鸡汤
《广佛高端工作室喝茶vx》
活动现场还设置了青少年无人机体验区，将举办室内无人机集群表演秀、无人机足球对抗赛、竞速个人飞行赛、模拟飞行及穿越机实操体验，让观众在沉浸式体验中领略智能科技的魅力，感受无人机技术赋能现代生活的无限可能。(完)
《茶花楼论坛》
美团方面称，外卖领域，美团以远低于竞争对手的亏损，稳定保持60%以上的GTV市场份额。而且，四季度，美团核心本地商业经营亏损100亿元，较三季度环比大幅收窄。
《青岛上门服务按摩女能叫吗》
农牧渔ETF联接A申购费率为：100万元以下，1%；100万元（含）-200万元，0.6%；200万元（含）以上，每笔1000元。赎回费率为：7天以内，1.5%；7天（含）-30天，0.5%；30天（含）-以上，0%。