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诶，我跟你讲嚯，最近有人问我“青岛鸡窝最出名的地方是啥？”我心里就笑嘞，这个嘛……你要是问我哩，我就得给你话事一下。建瓯人啊，晓得鸡窝是什乇意思不啦？其实就是建瓯仱讲的一个角落，一个地方，你讲是冇是？不过诶，青岛鸡窝这个说法，野险嚯，冇几个仱晓得它背后啥门道。

鸡窝里头藏的那些讲究，冇走过你就冇晓得

青岛鸡窝最出名的地方嚯，可冇是单单一个地方就行。真正会八的老建瓯仱讲，最大野的讲究啊，是“角落的味”。哪里是角落？你得亲自遨遪才晓得。建瓯老城的巷弄里头，弯来弯去哩，可能嘞你就会觑见一个鸡窝，啥叫鸡窝？就是一个不起眼的小地儿，但藏着许多野好东西。诶，这个嘛，我细伲时节听我公讲过，青岛鸡窝里头的东西，做夥去才有趣。

老货仔的经验：鸡窝里头的东西，冇是越标致越好

我跟你讲嚯，青岛鸡窝最出名的地方，野险嚯，就在它“冇标致”上头。咋讲呢？你晓得建瓯的光饼吧，冇是越圆越香，反而是有点裂纹，才有古早味。青岛鸡窝也是野险哩，冇是越大的地方越好，反而是那些不起眼的小角落，才藏着真味道。

偷偷跟你讲嚯，我后生时节去过青岛鸡窝一个不起眼的小巷子里，那儿有家卖建瓯扁食的店，门面平平，但味道野清气。那个扁食嚯，吃一口就觉着，抵得上一碗地道的建瓯光饼。你如果去青岛鸡窝，找这些不起眼的小店，肯定不会错。

诶，你讲是冇是？安呢就对哩。青岛鸡窝最出名的地方，它的最大门道就是“冇是越显眼越好”。你要是想真正感受它的味道，得像建瓯仱逿逿巷仔一样，慢慢寻，慢慢觑。嚯，许种味道藏在那些不起眼的角落里头。

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鸡窝的味道讲完哩，后手问题来了

可能嚯你会问：“那青岛鸡窝里头，还有什乇值得去的地方？”

照我看嚯，除了那些不起眼的小店，你还可以寻觅一些老巷子的味道。比如巷尾里头一些仱喝茶下棋的地方，那才是青岛鸡窝的真味道。安呢就对哩，冇错。

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