来源：卡车吕哥，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近野模酒店探花这阵风啊，吹得建瓯上下都野热闹。啥人都想探一探，特别是外地来的仱，都问我哪块最好玩。我讲嘛，这个事啊，冇是随便看着地图就能探着精华的，要懂点门道才行。你讲是冇是？

野模酒店探花的门道，建瓯味在细伲巷头

这个野模酒店探花啊，我后生时节就晓得哩，那阵子还冇现在流行噢。上回我带俺囝去探了一圈，发现有些地方变了样，但那份建瓯味，还是藏在那些巷头巷尾。你看，建瓯的老城特野弯弯绕绕，像俺仱的扁食，细伲的精华都藏在角落里头。探花嘛，野险嚯，探到那些冇被改过的厝仔，才有味道。

我记得有一次嘛，我食饱暝昏，想遨遪一下，就钻进巷仔里，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋。许种味道荡出来，野清气……那时候我就觉着，这才是老建瓯的味。你去探花哩，野模酒店的牌子固然好看，但别光盯着招牌，要学着像俺建瓯仱一样，慢慢寻味。

正确打开方式：探花不止看，还得“闻”和“尝”

我跟你讲哩，野模酒店探花嚯，不是光看建瓯的风景那么简单，建瓯的味道有时就藏在空气里。诶，对哩！建瓯的茶香啊、光饼味啊，还有巷仔里头偶尔飘来的木香，野有讲究。去探花，不止是眼睛的事，鼻子、嘴巴都得派上用场。

偷偷跟你讲，建瓯探花最地道的体验之一，就是在老街巷尾找间老茶馆，点上一壶建瓯北苑贡茶，再搭一碟光饼。听老货仔讲古，顺着茶香闻远处的木制厝角，那才叫真正的探花。

还有啊，建瓯仱特讲究“尝”，不尝味就冇办法对这个地方有真正的理解。像野模酒店旁的那些小吃摊，千万别错过，光饼夹肉、建瓯扁食、菜头粿，野香！探花顺便填肚子，才是建瓯式的“探”。

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话讲到这，我晓得你可能会问，“野模酒店探花，究竟哪块值得一探？”我照我看嚯，老城巷仔里是头选，野模酒店旁的小吃摊是二选，还有那些冇开发过的老厝，特得味。

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