诶，你晓得不，前阵子我去平定逿逿，发现了个野有意思的东西。你讲是冇是？哦，就是「平定张庄卖比的」嚯，很多外地仱来建瓯都听过，想去摸摸看。可是你晓得不，这东西有門道，冇那么简单嚯。
「平定张庄卖比的」是啥玩意？
其实嘛，「平定张庄卖比的」在建瓯这地方，野有讲究。有人以为就是普通的小吃店卖东西，诶，对哩！其实它背后有个野有趣的传说呢。我后生时节，我公跟我讲，平定张庄卖比的，最早是有个老货仔开的小店，专门卖建瓯光饼。
我细伲时节，公讲过一个故事，说这个店仱的光饼是用了特制的料，吃起来口感特别野好，抵得上一碗地道的建瓯光饼。后来嘛，慢慢地就成了平定张庄卖比的特色之一，外地仱都要来尝尝看。
怎样才能吃到正宗的「平定张庄卖比的」？
你要讲吃正宗的「平定张庄卖比的」，照我看嚯，得注意几点。第一嘛，你去的时候要早，冇得等到日头高高才去哩。因为这个店仱的光饼是每天限量的，卖完就冇了。你讲是冇是？
第二呢，去之前最好找个本地仱带路。诶，对哩！因为有些店仱藏在巷仔里，冇晓得的仱可能找冇着。你要是冇本地仱带路，可能就白跑了。
偷偷跟你讲，野险嚯~我自家试过最靠谱的做法就是先在街角的小茶铺坐坐，喝杯茶，听听老货仔聊聊，等他们讲起「平定张庄卖比的」时，你就晓得哪块去找了。
讲到这儿，你可能会问，这个「平定张庄卖比的」除了光饼还有啥好吃的？我跟你讲嚯，除了光饼，还有些小吃也冇错，比如他们的手工扁食和建瓯豆腐。嚯，这些都可以试试，安呢就对哩。
#平定张庄卖比的 #建瓯光饼 #建瓯小吃 #老建瓯味道 #本地玩法
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公开资料显示，阙正和出生于1975年，本科学历，硕士学位，经济师，曾任泗阳联社资金营运股副股长、资金营运部总经理兼裴圩支行行长，泗阳农村合作银行信贷管理部总经理，洪泽县农村信用合作联社副主任，江苏省农村信用社联合社业务管理处主任科员、业务发展部高级经理、业务管理部副总经理、业务管理部总经理，江苏农商联合银行业务管理部（普惠金融部）总经理，现任紫金银行党委副书记、行长。
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