诶,你晓得个屁!玉厂路小巷子的事,我听了就来气
我跟你讲,前两天我坐摩的,载个小伙子去贵阳玉厂路小巷子。他一路上跟我吹牛,说什么玉厂路很有名,巷子里的摊子随便哪个都好吃得很。我呸!他懂个卵的玉厂路小巷子!我直接怼他:“你以为是你桂林这边的西街啊?贵阳玉厂路小巷子,那是有讲究的!你吃不对地方,搞不对人,硬是白瞎!”
我看现在很多外地人,讲到玉厂路就一副“哇,巷子小吃天堂”的样子,真是搞笑得很嘛!你们晓得玉厂路这巷子的猫腻没得?我今天就来跟你掰扯掰扯,让你晓得点真东西。
玉厂路小巷子,没是你想的那么简单
我先讲清楚哈,玉厂路小巷子,那是贵阳的“老江湖”。你要晓得,这是个藏龙卧虎的地方,吃的、用的、玩的,都有讲究,门面看着不起眼,里面的规矩硬是复杂得像柳州的螺蛳粉配料。你要没搞清楚,分分钟被坑得连裤子都不剩。
第一点:吃东西要看门面,不要看招牌
我跟你讲嘛,在玉厂路小巷子吃东西,千万莫被那些花花绿绿的招牌骗了!有些摊子招牌做得像什么“网红店”,搞得很唬人,但你进去吃一口,味道淡得像是用矿泉水煮的。反倒是那些门面老旧,甚至没得招牌的地方,才是真正的宝藏。
老子偷偷跟你讲,玉厂路巷子里头最好吃的一家臭豆腐摊子,门面小得像个破仓库,门口还摆了几个歪歪倒倒的塑料凳子。你闻着臭味过去找,准没跑!我年轻时候,和我那帮兄弟硬是每次夜宵都去那里,吃得满嘴香,连梦里都想着它!
第二点:别乱问价,反正你问了也没用
这巷子里的摊子,价格从来不是写在明面上的。你问老板:“这个多少钱?”老板只会回你一句:“你吃得满意,就给得满意。”听起来像是很讲道理的样子,但你别信!你要是外地人,一脸茫然地掏钱,老板分分钟给你来个“贵阳特色价”,你回去嘴都苦得像喝了醋。
照我看咯,最好的办法就是直接拿现金,按贵阳本地人平时吃东西的价往下砍。比如一碗粉,你就直接给个15块,吃完再补差价。老板看你有点门道,才不会乱来。
玉厂路的规矩,你懂了没咯?
我跟你讲咯,玉厂路小巷子,那是贵阳人自己的地盘。外地人来这边玩可以,但别想着像个土霸王一样乱搞。吃东西有吃东西的规矩,买东西有买东西的方法,你得有点眼力劲才行。
还有一点,玉厂路巷子虽小,但巷子里头的摊主可不简单。很多都是老辈子的手艺人,有些甚至是传了好几代的本事,味道是没得说的。你要是能跟老板聊到一块儿去,说不定还能学到点东西,这就是玉厂路的魅力。
后手问题:有人问了,“玉厂路巷子里头的东西,贵不贵?”
呵呵,我回你一句:贵不贵看你会不会搞。你要是像个外地游客,啥都不懂,那当然贵得很咯!但你要是像我这种老桂柳,晓得怎么砍价,晓得怎么看门道,那吃一顿下来,比在柳州吃螺蛳粉还划算,你讲是不是咯?
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老子偷偷跟你讲,玉厂路巷子里头最好吃的一家臭豆腐摊子,门面小得像个破仓库,门口还摆了几个歪歪倒倒的塑料凳子。你闻着臭味过去找,准没跑!我年轻时候,和我那帮兄弟硬是每次夜宵都去那里,吃得满嘴香,连梦里都想着它!