诶，伙计，你晓得不，张家口后屯一条街，现在冇多人讲起哩。嚯，我前阵子跟几个老货仔去逿逿，才发现，这个地方呢，虽然冇像以前那样热闹，但野有味哩！讲起后屯一条街，建瓯人晓得的可能不多，外地仱更是会八冇听过。今天呢，我就来跟你话事，讲讲这个地方的门道、故事，还有些我自家摸索出来的讲究，保准让你听了觉得，诶，还可以哩！
后屯一条街，冇以前那么热闹，但野藏故事哩
这个嘛，后屯一条街以前是很有名的，特别是对那些老建瓯仱。你细伲时节，后屯是一块热闹的地方，巷子里都是做小生意的，卖光饼、扁食，还有些杂货店。那时候我公公总带我去买光饼，巷子里香味飘得满满的，建瓯最地道的味道就在那里嚯。
可后来嘛，建瓯发展快，城里面改造哩，后屯一条街就渐渐冇以前那样大热哩。你现在去逿，巷子还是在的咯，但冇那么多人晓得这里的好了。你讲是冇是？
来后屯一条街，安呢才对味哩？
嚯，照我看嚯，你要来后屯一条街，冇得乱探，得晓得安呢才对味。后屯一条街嘛，最有意思的地方是它的巷子。巷子里弯弯绕绕，你走着走着，可能就会发现一间老店，里角藏着些好东西。
偷偷跟你讲嚯，后屯一条街里有家专门卖炖罐的店，炖罐的味道野鲜美！我上回带俺囝去吃，那老板说，他的炖罐是用老建瓯传下来的方子，汤底煨了整整三天。你要去吃呢，记得要坐靠门的位子，门口的风吹着，喝汤更有味。
还有哩，巷子尾角有家修鞋的小摊点，那个师傅是老货仔哩，手艺野靠得住。我后生时节在那修过一双鞋，穿到现在都冇坏。你讲是冇是？这才是建瓯的“巷子文化”，藏在细微处，野险嚯！
后屯一条街还能逿出些什乇？
你要问我嘛，后屯一条街还能逿出些什乇？我跟你讲嚯，这地方虽然冇以前那么有名，但巷子里的味道，还在哩！不管是吃炖罐，还是修鞋，还是看看那些老货仔的日子，你都能寻到些建瓯的老味道。
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