诶，我跟你讲嚯，洛龙区那块花椒树，最近有个问题闹得热火——“花椒树是鸡窝吗？”你问我哩，我是老建瓯，这事嘛，我晓得的还真不少。你讲是不是？我小时候就听我公讲过，那个地方嘞，野有意思！今天我就给你捋捋，像咱厝里吃扁食那样，一口一口慢慢咬。
花椒树是鸡窝？这“鸡窝”背后有乾坤
你晓得哇，花椒树呢，在咱建瓯可不是一般的树。它又香又辣，连叶子都有味道。洛龙区的那几棵老花椒树，听讲都上百年了，个个身子骨老硬朗！你说它是鸡窝嘛，其实也算对，为什么呢？我公讲，早些时节，家家户户都养鸡，鸡最爱钻进花椒树下避风，哩是吧？
不过嚯，这“鸡窝”的说法，也有点讲究。花椒树啊，不光是养鸡的好地方，还是咱建瓯人日常生活的一部分。你讲，谁家冇用过花椒腌菜、炒菜？像俺厝里，腊月里腌咸肉，冇撒花椒怎么行！
老辈人讲：花椒树下藏着“会八”的智慧
洛龙区那几棵老花椒树，除了养鸡，还是老辈人聚会的地方。你想啊，夏天午后，树下凉风习习，几个老货仔坐在石头凳上，聊家常、讲古事，偶尔再来碗“九尺豆腐”，安呢一下午就过去了。是不是哩？
偷偷跟你讲嚯：听说洛龙区的那棵最大花椒树，树下埋了个“镇厝石”。老辈仱说，石头是避邪的，专门护家宅平安。你下回去看，可以摸摸树根周围，感觉会八神奇！
花椒树的“味道”，你尝过冇？
讲到这嚯，我就问你个问题：你吃过洛龙区地道的“花椒鸡”冇？那味道，野险！我记得上回带俺囝去吃，老板讲，他家花椒就是从那几棵老树上摘的，野新鲜！你晓得不，那鸡肉嫩得像豆腐，嘴里一股麻香味，吃了你还想吃。花椒树本身嘛，连这鸡也“养”得特别香。
不过嚯，外地人可能冇晓得，花椒用得不好，味道就差远了。建瓯人会八用法：花椒要先用锅干炒，慢慢逼出香味，再加到菜里。这样嚯，香味才出来，辣得也舒服，是冇是哩？
那花椒树，是不是“鸡窝”啊？
照我看嚯，它是鸡窝，也是咱建瓯人的“家”。你想啊，树下藏着咱小时候的回忆，藏着老辈人留下的智慧，藏着咱这座城的味道。你讲是不是？
下回你再路过洛龙区，记得去那棵花椒树下站站，闻闻它的味道，可能会八找到点特别的感觉。
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