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你还真当喝茶是文化?哎,瞎胡扯!

哎,你听好了嘞,最近俺跟人掰扯“全国品茶嫩茶”,那人可劲儿跟我讲啥“茶文化深厚”“喝茶养生”,嘴里头全是花花词儿。我说你白扯淡!喝茶这事儿,冇你想得那么玄乎。你就瞅着嫩茶这俩字,嫩,啥意思?嫩嫩嫩,嫩茶就是个讲究!喝不对了,啥养生啥文化,全是扯蛋,你服不服嘛?

嫩茶不是喝着好就行,先看你会不会选!

嫩茶嘛,照我说,讲究就俩字——嫩和鲜。啥叫嫩?嫩茶不是光看嫩叶嫩芽,是真正的“嫩味”,像俺们河南那嫩蒸饺的皮子,薄得透光还得劲儿。你喝茶,是不是有那股子春天刚冒头的味儿?冇那个,嫩茶就白瞎了!

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再说鲜味,喝茶不是喝一口水,啥都冇。你得喝出个啥鲜甜滑溜劲儿,像俺小时候吃俺娘蒸的地锅馍,那锅底焦香味儿一出来,馍吃着就带劲儿。嫩茶也这样,喝着冇鲜味儿,你再贵的茶都白搭,中不中?

相关图片 我偷偷给你说,嫩茶咋选?有个诀窍——捏叶子!捏一捏,嫩茶的叶子软中带弹,像俺们河南手擀面那种劲儿,冇这种“嫩劲儿”,不管啥牌子都甭要。你白往外传!

喝嫩茶还有门道,你听好了呗!

喝嫩茶,冇啥大仪式,啥盖碗啥紫砂壶,白搭!嫩茶讲究的是快喝,趁着嫩味儿没跑光,赶紧品。你泡太久,嫩味儿早飞喽,剩下啥?苦水呗!这跟俺年轻时吃胡辣汤一样,胡辣汤就得趁热喝,凉了就冇那个香劲儿,嫩茶也是一个道理,你说是不是哩?

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再说,喝嫩茶得悠着点,别整一大壶灌着玩儿。嫩茶的味儿轻,喝多了反而腻人。俺爹以前教俺喝,就说“嫩茶三口,老茶三壶”,意思是啥?嫩茶讲究的是细品和回味,不能整得像喝白开水那样糟蹋。你记住哩,这才是喝嫩茶的门道!


杠完了,你是不是还想问:嫩茶咋保存?

保存嫩茶?简单嘞,跟俺们河南的腌菜一个道理,防潮防热防乱折腾。嫩茶怕潮怕热,你就搁个干燥盒,别让太阳晒着,别让猫狗闻着,保准嫩味儿能留住,你说中不中嘛?

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其中,创始人兼执行董事冯玉川为清华大学先进制造博士;另一位创始人兼执行董事、李峥为清华大学材料科学与工程博士;副总经理何泓材同样为清华大学材料科学与工程博士。

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