来源：天线宝宝中文版，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近没事我又跑去无锡了。你晓得不？无锡鸡窝又火起来哩！不晓得是抖音拍的，还是啥子传开的，俺建瓯隔壁几个小伙子都跟我讲，“师傅，您去无锡吃鸡窝哩？”我心里想着，这鸡窝嘛，也不止是吃，里头还野有点门道的，你讲是冇是？

这几年嘛，听讲无锡鸡窝出名的三个地方，越讲越玄乎嚯，其实照我看，安呢也无非是三个小地方，地儿不大，但味道是有的，也有点讲究。野险嚯，安呢今儿个我就跟你“话事”一回，捋一捋这三个地方的故事。

第一个地方：南长街头，那家百年老店

我细伲时节听我公讲，南长街那块，有家鸡窝摊子开了百来年嚯，传到现在还是沿街卖。你去那儿，冇大招牌，也冇花里胡哨的装修，摊子上就几口老锅，嗞嗞冒着烟。野险嚯，这才有老滋味！

偷偷跟你讲嚯，去南长街这家，千万不要一进门就喊“鸡窝多放肉！”为啥？因为它家讲究的是皮薄馅足，肉是点缀，皮才是魂。你要是光图肉吃，那还是去吃饺子哩！

这家的鸡窝，皮子用的是自家磨的米粉，手上功夫讲究得很，窝得圆溜溜的像个小灯笼。吃起来嘛，外头一层是脆的，里头又软又糯，像咱建瓯的光饼里夹了肉酱，甜咸适中，野香嚯！

第二个地方：惠山脚下，隐在老巷里的那家

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的鸡窝铺，内角坐几个老货仔在喝茶，许种味道荡出来，野清气……彼下我才晓得，这地方好多人不晓得，但无锡本地佬都认得的。

惠山脚下的这家嘛，跟南长街不同，它家鸡窝皮子是用糯米粉混了点红薯粉，炸出来的颜色更深，味道也更“老气”。

我跟你讲嚯，这家鸡窝，最好是趁热吃。要是冷了，咬起来就有点“打牙祭”的感觉，少了那个外脆里酥的口感，啧，野可惜！

第三个地方：无锡大桥边上的“流动摊”

最后嘛，我要讲的这个地方，可能嚯，你冇听过。它不在固定地方，常常在大桥边上摆摊，跟打游击似的。要是碰上了，算你运气好！

这流动摊的鸡窝，个头比前面两家小，炸得更焦一点，吃起来嘛，像建瓯的炸豆腐干，咬下去嘎吱嘎吱响，里头却嫩得像豆花。老板常讲，“我们这鸡窝，讲究的就是个‘脆’字！”

小提醒嚯，流动摊的鸡窝，油炸味比较重，有些人会觉得腻，你可以带杯无锡的桂花酸梅汤解解腻，安呢就对哩！

---

嚯，安呢讲下来，这无锡鸡窝的三大地方，是不是有点意思？要我说嚯，这三个地方各有特色，想要吃得地道，还是得亲自去跑一趟。

你下回再问我，“师傅，这鸡窝哪家最好吃？”我肯定会跟你讲，“看你口味，三个地方轮着吃，才晓得哪个最对你味！”

标签：无锡鸡窝，南长街，惠山老巷，流动摊，地道小吃

《全国各地喝茶上课论坛》

瑞浦兰钧相关负责人在近期一次采访中向界面新闻表示，公司已转向“坚决不卷低价”的经营路径。“做任何产品经营的公司，都要符合商业逻辑，否则跳入恶性竞争，就只能是短期的追求。”

《上下沙村有站街的吗》

随着石油巨头高管们本周齐聚一堂，讨论因伊朗战争而导致的全球能源供应史无前例的中断，有一项影响他们并未公开谈及：即因其销售的能源价格飙升而将获得的数十亿美元意外之财。

《附近喝茶休闲微信》

中国网文出海并不是一个新鲜词，阅文旗下的起点国际（WebNovel）也早就布局多年。但传统的出海模式一直面临着三座大山：高昂的翻译成本、难以跨越的文化隔阂、以及本地化营销极高的试错成本。