来源:中学老师,作者: ,:

诶,我跟你讲嚯,最近建瓯这边讲到「佳人阁论坛 湖北」的仱冇少,尤其是后生仔,野好奇哩。你讲是冇是?其实这个论坛哩,古早时节我是冇晓得的,上回我囝讲起,我才去摸摸门路,发现野险哩!建瓯这块,你晓得,野是茶文化的地盘,讲起论坛嘛,大家都以为是外地的东西,不关咱建瓯事。其实你去看看哩,「佳人阁论坛 湖北」冇得简单,它里面讲的东西,有点像咱厝里茶庄里老货仔闲谈的味道,藏野门道。

建瓯人看论坛,像探巷仔

我后生时节,野喜欢去巷仔里遨遪,冇计划的那种,一巷一巷走着,总能觑见些有趣的东西。这个「佳人阁论坛 湖北」,嚯,照我看,跟咱遨遪巷仔野像。你冇计划地逿进去,随便翻翻帖子,总会有点发现。帖子里有些话题,讲湖北的风土人情,茶叶、吃食、文化这些,像建瓯老巷里藏的老店一样,得用心去摸。

不过嚯,论坛里也冇少水货帖,乱七八糟的,像巷仔里偶尔碰到的那些冇啥特色的小摊。你要是随便看,可能嚯就冇兴趣了。但如果去找些老货仔发的帖子,特别是那些讲茶文化和老习俗的,你会发现很多东西冇得讲究。

论坛里有讲究,老建瓯都晓得

我跟你讲哩,有些帖子,专门讲湖北的老茶文化。你晓得,建瓯的茶叶嚯,和湖北那边的品种有点不同。湖北的茶讲究回甘、清新,讲得细伲嘛,跟咱建瓯的光饼做法有点像,讲究“火候”和“后味”。

诶偷偷跟你讲嚯,有时候不晓得泡湖北的茶,用建瓯的“老建瓯泡法”试试看,先用刚开的水烫一圈,再稍微放冷泡第二泡,嚯,那种清味儿,建瓯人喝了都会讲“野险哩”!
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而且哩,「佳人阁论坛 湖北」上野是有些老货仔会讲些关于茶的传说,像咱建瓯这边讲“仙草茶”的故事一样,冇得意思。你要是去找那些帖子,别只看标题嚯,得慢慢看留言,常常留言里藏着些地道的东西。

建瓯人逿论坛,有自己的门路

诶,对哩,照我看,逿「佳人阁论坛 湖北」嚯,咱建瓯人有自己的门路。第一嘛,找老货仔发帖的内容,这些内容一般冇水货,讲得认真。第二嘛,别只看主贴,得看回复,特别是那些后面讲“亲身经历”的回复,野有收获。第三嘛,加入一些论坛活动,像咱建瓯的茶会一样,有人带路,直接上手更好。


后手问题:论坛里湖北茶,和建瓯茶有啥不一样?

诶,这个嘛,简单讲嚯,湖北茶野讲回甘,建瓯茶野讲香气,两种茶各有各的味道。你要是细伲品,可能会觉得湖北茶像巷尾的老扁食店,建瓯茶像厝里的光饼摊,都是地道的味。

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