诶，我跟侬讲哦，最近老多人问我潮州晚上有站大街的吗。我一听就晓得，搿帮人对潮州这个地方可能呒没啥了解，或者觉得潮州好像是个神秘兮兮的地方。其实啊，潮州搿地方，蛮有意思个哦，但侬要讲站大街嘛，那就有点复杂咯。
侬讲啊，潮州这个“站大街”个说法，最早是啥意思侬晓得伐？我年轻辰光搿歇，听我一个潮州老朋友讲过，潮州个晚上其实老热闹。特别是搿些桥头、庙边、老街个地方，搭子蛮多。侬要讲“站大街”，其实就是搿些摊贩、手艺人晚上出来做生意，一站站好几个钟头哩。潮州个夜市文化啊，跟阿拉上海夜市也有点像，但又不同。潮州人个夜市，就是搿个站出来，站得稳、站得牢，靠手艺吃饭个。
潮州夜市，真是站得牢哦
我跟侬讲哦，潮州“站大街”个摊贩文化，搿是有讲究个。侬晓得伐，搿些摊贩站出来，是有分工个。像卖糖葱薄饼个，搿是潮州个特色；还有搿种煎饼果子，潮州版个叫“蚝仔煎”，鲜得来哦，吃一口侬就记牢了。
诶，对了！搿些“站大街”的人啊，手艺蛮讲究个。比如有些老摊主，伊个手艺是传了好几代个，侬要买搿点心，讲价是伐好意思个，搿就是手艺个尊重。潮州人讲究个就是这个“站得稳”，搿站稳个意思啊，就像阿拉上海人讲个“有腔调”，做生意有规矩，呒没乱来。
偷偷告诉侬哦，潮州晚上有站大街的地方，侬要找搿些小巷子里头个摊位，老摊主个手艺最地道。像桥头夜市，侬去吃一碗潮州粿条汤，搿个汤头是用猪骨和虾米熬出来个，鲜得来抵得上一碗阿拉上海个“三鲜馄饨”。
潮州晚上“站大街”，也有规矩的哦
讲到这里哦，我再跟侬提点门道。潮州晚上有站大街的，侬别以为随便站一站就好。搿些摊贩啊，是有固定个位置个，有点像阿拉上海个城隍庙摊位，侬要讲规矩，就是摊主有自家个“地盘”，别人勿能随便抢个。潮州人做生意老讲信用个，侬去买东西，老摊主都会跟侬讲“来，下次再来哦”，搿就说明侬买对了。
诶，我年轻辰光搿歇，有一趟去潮州出差，晚上就在桥头夜市荡马路，看到搿些摊贩，真是老有意思。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到巷子口，看到一家门面勿起眼个卤味摊，里厢站了一个阿姨，伊个卤汁香气飘出来，真是香煞脱了。我买了点卤鹅，回到宾馆，吃到一半想起来，这个才是潮州晚上“站大街”个味道！
侬可能会问：潮州晚上站大街，啥时候最好去？
照我看来哦，最好是晚上七点半到九点半搿段时间，搿个辰光摊位都摆出来了，吃头也最足。侬要吃得开心，记得带现金哦，潮州摊位有些地方还用现金个。
标签：潮州晚上有站大街的吗，潮州夜市，桥头夜市，潮州小吃，夜市文化
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