来源：激战后厨4，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近我在巷仔里听几个老货仔闲谈，又讲到这个“宾馆女孩”，你讲是冇是？嚯，这个词听着洋气，野多人以为是什乇时髦的事哩。其实嘛，跟你讲，宾馆女孩这个东西，咱建瓯老仱野早就有讲究哩，不是啥新鲜事。

宾馆女孩，不是“住宾馆的女孩”

你们可能会以为，宾馆女孩就是住宾馆的囡仔（女孩），是不是哩？诶，照我看嚯，这个误会是野大的。宾馆女孩其实是咱这地头一种特别的叫法，讲的是在宾馆里工做的服务员囡仔。一般是年轻的囡仔，穿得整整齐齐，皮肤白白净净，野有礼貌。你看她们嘛，表面上是普通服务员哩，其实她们的工做野不轻松，门道野多。

我后生时节，老建瓯的宾馆冇现在这多，就几个地方，像建瓯大酒店啊，或者巷仔里的小宾馆。那个时候嚯，宾馆女孩的工做野有讲究哩，她们不仅要招呼客人，还得晓得怎样察言观色，特别是对那些外来人，要会“看人”，不然容易出岔子。

最讲究的，是她们的待客之道

宾馆女孩嘛，最让人记得的，是她们的待客之道。建瓯人有一句老话：“好茶不怕没人喝，好人不怕没人记。”你讲是不是哩？宾馆女孩待人接物的方式，最容易让人记得起来。她们的笑容、语气、动作，冇一个是随便来的。特别是建瓯这些地方讲究细腻，招呼人不细致，就让人觉得不对味哩。

我跟你讲哦，像我细伲时节，跟我公走街时就听他说过一个事。宾馆女孩有一种特别的“送茶礼仪”，你晓得吧？我公说，她们送茶给客人，杯子放到桌面上时一定要轻轻的，冇声响。为啥哩？因为建瓯人讲究“静”，放杯子重了，就像是“嘭”的一声，弄得人心里不舒服。你看，这些小细节，野是她们的门道哩。

偷偷跟你讲嚯，宾馆女孩最忌讳的是啥？是对熟人冷淡、对外人热情。建瓯人最看重“做夥”的感觉，熟人来了要野热情才行，这样才会觉得舒服。我后生时节住宾馆时，碰到过一个女孩，她看到我就喊了一声“老货仔！”，然后端了一壶好茶过来。你说，这样的服务，是冇是让人记得咯？

宾馆女孩的讲究，弯来弯去像老城巷弄

讲到这，我就有感触了嚯。宾馆女孩的讲究嘛，野像咱建瓯老城的巷弄，弯来弯去，许多细节都藏着门道。她们要懂得怎样招呼人，又不能太过做作；要会察言观色，又不能让人觉得不自在。你说，这样的工做，是不是需要野多的经验哩？

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讲到这里嚯，可能你会问哩：“宾馆女孩是不是都野忙？”诶，照我看，确实忙哩。可是嘛，她们忙得有条理，冇乱。建瓯人嘛，最怕“乱”，宾馆女孩野晓这个道理。

标签：宾馆女孩，建瓯老城，服务讲究，待客之道，巷弄门道

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