诶，你听过青岛学生品茶不？
哎呀，你讲这个嘛，我晓得嚯！你最近有冇听讲过“青岛学生品茶”？这个名字听着特野险，咋一听还以为青岛的学生专门跑来咱厝（家乡）喝茶。其实嚯，冇是这样。这个是咱建瓯茶文化里一个很有意思的事儿，讲的是品茶的规矩和讲究，偏偏叫了个这么个名字。
我第一次听讲这个名字，还是细伲时节，听我公讲的。他讲嚯，青岛学生品茶其实不是青岛的事，是咱建瓯的事。这个名字的来历，传讲是当年建瓯茶庄老板和外地的学生打交道时，教他们怎样品茶。后来传来传去，就变成了这样个名字。你讲是冇是有意思？
青岛学生品茶的几个讲究，冇懂就野亏
安呢嚯，你要讲青岛学生品茶，最重要的就是“三品”。我细伲时节冇懂这些，以为喝茶就喝茶，哪有什乇规矩。后来我去茶庄帮忙，才晓得嚯，品茶冇是简单喝一口。
第一品，讲的是“看”。你先要看茶叶的形状、颜色，像看建瓯光饼一样，要看它饼边有没有焦，茶叶也一样，要看有没有破碎，颜色是不是正。第二品，讲的是“闻”。茶香是茶的魂，你要闻它的清香，像遨遪到巷仔里，闻到扁食店飘出的味道一样，野舒服。第三品嘛，就是“喝”。喝的时候要慢，不能像喝建瓯红酒那样一口闷，要细细地品，才喝得出它的甘甜、回味。
我跟你讲嚯，老辈仱传落来的规矩，喝茶的时候，第一口要浅浅地含在嘴里，感受一下茶的温度和味道，才慢慢咽下去。第二口才是真正开始品，闭上眼睛，想象一下茶园的风景。这样喝茶，才是正宗的建瓯味！
青岛学生品茶里的“学生”，是啥意思？
你可能会问嚯，为什么叫“青岛学生品茶”？这个“学生”是啥意思？我后生时节也好奇过，后来才听老货仔讲，原来这个“学生”代表的是一种谦虚的态度。喝茶嘛，和读书一样，要有虚心学习的精神；哪怕你喝过千百种茶，也要像学生一样去品每一泡新茶。你讲是冇是很有道理？
所以嚯，青岛学生品茶不只是喝茶的规矩，也是教人一种生活态度。喝茶时要慢，生活也要慢，才能品出其中的滋味。这野像建瓯老城的巷弄，弯来弯去，慢慢走，才能看到巷子里的好风景。
你可能会问：喝青岛学生品茶，配什乇点心最好？
诶，你要问这个嘛，照我看嚯，配建瓯光饼准冇错！光饼的焦香味和茶的清香，搭起来野险嚯！或者嚯，你也可以试试建瓯扁食，喝茶喝到半饱，来点扁食，安呢就对哩！
标签：青岛学生品茶、建瓯茶文化、品茶规矩、慢生活、建瓯美食
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