诶，我跟你讲嚯，前几天我去逿逿（闲逛），走到芜湖万春那条鸡窝一条街，特地进了爽记店。你讲是冇是？这地方名字有点奇怪，什乇鸡窝一条街？其实嘛，这条街晓得的人不多，不像俺建瓯的光饼一条街那么出名，但讲到爽记店哩，嘿，这可有得讲。许些人只晓得它是吃鸡的地方，但其实，鸡窝里头藏的好味道，大有门道啊！
爽记店的鸡到底有什乇讲究？
这个嘛，我后生时节第一次去爽记店，那时还冇现在这么火。店里头的招牌鸡，外头看起来嘛普普通通，冇啥花里胡哨，但你吃一口嚯，嚯，野险！那个鸡皮烤得金黄酥脆，肉质嫩得像我小时候吃的土鸡，简直抵得上一碗地道的建瓯光饼。照我看嚯，它厉害在个“鸡窝味”，也就是这些鸡都是挑选过的好货，养在像鸡窝一样的小环境里，吃的饲料也讲究，听说还加了本地的野草药，安呢就对哩。
我偷偷跟你讲哩，吃爽记店的鸡，最好点那个“鸡窝双拼”。为什乇呢？一个盘子里放两种鸡，一种烤的，一种白斩的。烤鸡嘛外脆里嫩，白斩鸡就讲究个鲜香弹牙。这样吃下来，才晓得这店的鸡有多厉害，野对味嚯！
芜湖鸡窝一条街，藏着老味道的故事
这个地方啊，据讲早些年其实冇什乇鸡窝，反而是个卖小商品的巷仔。我细伲时节听我公讲，那巷里头天天吵吵闹闹，啥都有卖，连俺建瓯光饼的配料都能在这里买齐。后来嘛，慢慢变成了鸡窝一条街，因为开了许多店专卖鸡，一家比一家讲究，爽记店算是其中最早的老店之一。诶，对哩！这店子的招牌鸡，做法还传了好几代，听说还请过俺有名的厨师来调配过味道哩。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的爽记店。内角坐几个老货仔在下棋，许种鸡香味道荡出来，野清气……我彼下就觉着，这才是老建瓯的味。你讲是冇是？
诶，讲到这儿，你可能要问啦：“这鸡窝一条街，除了爽记店，还有冇其他值得去的地方？”我晓得嚯，除了爽记店哩，还有一家卖鸡汤的，叫“阿宽老汤铺”，味道也不错，但嘛，比起爽记店的鸡，还是差了许些。照我看嚯，你先去爽记店打个样，尝尝鸡窝双拼，再去其它家喝喝汤，安呢就对哩。
标签：鸡窝一条街、爽记店、建瓯味道、老货仔推荐、鸡窝双拼
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