诶，你晓得不，最近有几个外地仱问我，常州站附近有冇小俎子？我跟你讲嚯，这个小俎子不光是吃的事，还是个找门道的事。你讲是冇是？
常州站附近嘛，看起来就是一片车来车往的地方。多数人一到常州站，就想着往城里跑，逿逿建瓯老巷呀，吃扁食光饼呀，哪晓得站附近其实也别有洞天。特别是那些小俎子，藏得还挺深。嚯，这个我后生时节可摸索过不少，照我看嚯，要想找到好吃的，又冇被坑，你得跟我做夥话事一回。
找到小俎子，得有点“门路”
你讲常州站附近小俎子在哪里嘛，我先跟你讲哩，大路边的那些店，野好找，但一般般哩，味道嘛，可能就“饿得慌”的时候凑合。真正有意思的小俎子，得往巷子里头钻。常州站旁边嘛，有一条老巷，名字我冇记得了，但你从站的右边走，穿过一片低矮的房子，就有一条巷，里头藏着两家小俎子，野有味道。
我细伲时节听我公讲，建瓯的好吃的东西啊，总是藏在巷角里，越不起眼，越有可能是宝。这个理儿放常州站附近也一样。那些巷里的小俎子，门面不咋显眼，可能就两张桌子，几个小板凳，老板坐在那边边炒边聊。你要是冇事儿，就干脆坐下来，跟老板扯扯，可能还能听到更地道的建瓯老故事。
偷偷跟你讲哩：巷里的小俎子，一般早上或者傍晚去最好。早上的汤头野清气，晚上的菜品也更鲜。你点东西的时候，别一开始点太多，先来份招牌，试试味道对不对再加菜。还有，记得带现金，很多店冇收电子付款。
小俎子里的“老味”，得有点“耐心”
这个嘛……嚯，我上回带俺囝去常州站附近，特地去找小俎子。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就坐下点了一碗扁食，嚯，那个汤底啊，清甜又带点猪骨香，吃得俺囝都讲：“这味道，啥时再带我来！”
你看，这小俎子的味道嘛，冇必要搞得太复杂。简单的汤底，几片薄肉，一点葱花，就野有味道。建瓯的老味道嘛，就是这种简简单单的味道。你要是讲常州站附近的小俎子冇多好吃，可能是你冇找对地方，也可能是你冇静下心来慢慢品。
话讲到这，你可能会问啦：还有啥小俎子值得试？
我跟你讲嘛，常州站附近的巷子里，除了扁食，还有几家卖光饼和建瓯拌面的小俎子，野值得一试。你去的时候，多问问当地仱，讲不定还能发现些冇标牌但野好吃的店。
标签：常州站附近小俎子、建瓯老味道、巷子里的美食、建瓯扁食、光饼拌面
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