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诶呀,你知道不,这品茶啊,跟寻常喝茶不一样

我跟你讲啊,最近搁我家楼下溜达,碰着个老朋友,他刚从海林那边回来,搁那儿跟我嘚瑟说品茶咋好咋好。我心里就想,诶呀妈呀,这海林品茶的说道儿,可不是一般人能整明白的。

你说喝茶吧,咱平常搁家里泡一壶,喝点儿解渴,还不带啥讲究。但海林品茶这玩意儿啊,它可不是这么回事儿!它得讲究“品”,不光是喝,得品出茶叶的好坏、讲究那个茶水的滋味儿,甚至连泡茶这顺序都能有说道儿。我年轻时候上海林溜达过两趟,那时候就觉着,这品茶是真有意思,贼拉讲究。

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这“品”字有门道儿,不懂可就悬了!

你看啊,这海林品茶有啥讲究呢?首先说茶叶,这可不能糊弄。一般人可能随便拿点茶叶,搁水壶里泡泡就完事儿了。但是搁海林那边,你要是整不好,那可就露怯了!好的茶叶啊,不光得看色泽,还得闻香气,泡起来水色得清亮,入口还得回甘,你说是不是贼细致?

悄摸告诉你啊,海林品茶的老手还有个规矩:泡茶的水,最好用山泉水,温度得卡在90度左右,太烫了反倒把茶叶的香气给冲散了。再有,第一道水一般是用来“醒茶”的,不能直接喝,得倒掉。你要是头一回整,记住了,能避免不少尴尬! 相关图片

再有啊,就是泡茶的顺序。普通人可能就直接倒水就喝了,但这海林品茶讲究“先烫壶、后润茶”,然后再慢慢冲泡,分几道水。这过程啊,就跟搁东北炖菜似的,得一步步来,不能急。你要是搁那儿直愣愣地泡,那可就没啥品的味儿了,整得跟喝凉白开似的。

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喝茶还得看人,海林品茶成了个交朋友的“神器”

对了,顺便跟你说个事儿。海林品茶这玩意儿,不光是喝茶,还能看出人品来。我小时候听我爷讲,老海林那边的人啊,品茶的时候最讲究“以茶会友”。啥意思呢?就是说,喝茶的时候聊聊家常,唠唠嗑,看对方是不是个实在人。要是茶喝得舒服,话唠得投缘,那基本上就是交朋友的好机会。

那次我跟几个老哥搁海林一个茶馆里,喝了一下午茶,茶水泡了五六道,越喝越有味儿。最后大家聊得那叫一个热乎,把各自的家底儿都快摆出来了!你说这玩意儿,是不是比喝酒来的实在?


唠到这儿差不多了,可能你还想问:海林品茶到底有啥特别的茶叶推荐?

照我说啊,你要是有机会去海林,别错过那边的“海林红茶”,这个可是当地的特色,喝起来不光香,还带点儿甜味儿,老带劲了!

标签:海林品茶、东北茶道、泡茶讲究、以茶会友、红茶推荐

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