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诶哟，最近有人跑来跟我讲，说什么“遵义南白东大街快餐便宜得很，随便吃！”我呸！你晓得个卵！我今天就要跟你掰扯清楚，你莫以为我这老桂柳不懂遵义的事噻！南白东大街的快餐，表面上看是便宜，实际里面弯弯绕像桂林两江四湖的水道，搞得人晕头转向！来来来，你听我讲清楚嘛！

便宜是便宜，猫腻是多得很噻

你讲嘛，南白东大街的小快餐店，确实是挂个牌子写“8块钱一套”，看起来抵得慌。那是不是真抵？你慢点！你去点一份试试，老板娘就问你：“加不加肉？加不加蛋？”你要是随手点个“加了嘛”，嘿嘿，最后一结账，14块都跑不掉！你讲是不是咯？

而且那些10块钱以下的快餐嘛，菜是多，但味道一般就得很。油多得像白果园巷子里的老油条摊子，吃一口腻得慌；菜嘛，青的青、黄的黄，煮得老得像我家阿爸的牙啵。你说这能吃得爽？

有讲究的店，才是真正的南白味道

但是，我跟你讲哦，南白东大街也有些店，硬是有点东西在里面噻。比如有家专门卖遵义豆花饭的店，门面小得像个打麻将的铺子，但你进去了就晓得什么叫“真香”。豆花滑得像漓江的水，饭煮得颗颗分明，加上点辣椒酱，啧啧啧，能让你吃得满头大汗还要喊“爽死了！”

老子偷偷跟你讲，南白豆花饭的精髓哦，不是豆花，是辣椒酱！正宗的辣椒酱是用遵义本地的红辣椒炒出来，再加点蒜蓉、花椒油一起熬。那香味，硬是能把旁边饭店的香锅香气压下去！你要是去南白吃饭，看到有老板在门口炒辣椒酱，去试试，绝对不亏！

你晓得没，时间也很重要噻！

还有咯，很多人不晓得，其实南白东大街吃快餐有个讲究，就是“吃饭的点”。你要是早上9点去，基本上吃的是头锅饭，菜味还可以；到了中午12点，那些人流多得像柳州火车站，菜就开始乱了，很多是炒剩的。你讲嘛，这种饭，能吃得安逸？所以，要吃南白快餐，最好早上去，或者下午2点以后，人少、菜新，才叫爽！

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后手问题：有人问我，“你讲那么多，那到底选哪家？”

照我看咯，选菜多的、辣椒酱香的、老板娘不乱加钱的！你去试试街尾那家豆花饭店，门面烂得像东巷子里的老酒铺，但味道吊打其他的快餐店，吃了你就晓得我讲得对不对！

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