诶，你慢点！这几天碰到几个外地来的，硬是笑死我咯！他们一讲起沧州鸡窝街，嘴巴张得比螺蛳粉店的大碗还要开！有的讲它是桂林城里面的啥“美食天堂”，有的居然说是卖鸡的批发市场，搞哪样嘛？我呸！你们这些嘴里没味道的，硬是晓得个卵！鸡窝街的门道，我今天就掰扯清楚给你听，记好噻！
鸡窝街的“窝”，不是你想的那种窝！
我跟你讲啊，鸡窝街这个名字，哪凯是因为有鸡嘛！这条街的历史，跟桂林人喜欢吃的东西脱不了干系。早些年，桂林有些土菜馆，喜欢用一种自家养的土鸡做招牌菜，硬是香得不摆了。那时候鸡窝街附近有不少这样的店，宰鸡、烧鸡的香味弥漫得像是阳朔的啤酒鱼巷子，走过闻一闻都能饱。久而久之嘛，这一片就被当地人叫成“鸡窝街”了。
但你别搞错噻，不是每家店都是卖鸡的，更不是批发市场。现在鸡窝街主要是卖些桂林本地的小吃、特色食材，还有一些老牌螺蛳粉店。你讲是不是咯？一个街名字硬是被人扯成鸡飞狗跳，啧啧，真是笑死我老鬼了。
鸡窝街在哪凯？你晓得没？
诶，讲到位置，莫扯淡！你要讲鸡窝街在哪凯，我直接告诉你，桂林市象山区的那一片，靠近中隐路附近。具体呢，就在桂林的老城区边上，不是很大，但巷子弯来弯去，硬是绕得人头大。你第一次去的话，估计会像外地人找老字号螺蛳粉一样，转半天找不到门。
老子偷偷跟你讲，鸡窝街最有味道的几家店都藏在巷子里面，不是大马路上的那些花里胡哨的牌子。你要找的话，记得问问路边摆摊卖粉的小老板，他们才晓得最地道的地方，晓得没？
你要去鸡窝街干啥子？先讲清楚！
去鸡窝街嘛，你要先搞清楚你是去干啥子。要吃桂林米粉啵？买点特色食材啵？还是想找点老桂林的味道？我跟你讲啊，鸡窝街的小吃店味道一般，但有些卖小料的摊子，硬是有老桂林的味道。比如有些地方的辣椒酱、酸笋，都是手工做的，买回来加到粉里面，爽得你打嗝都觉得香。
不过啊，要是你想找高档的地方，那就莫去了。鸡窝街的特色，就是脚下的地砖踩起来嘎吱响，店门口的招牌旧得像我家阿爸的草帽，里面的味道才是正宗。你讲是不是咯？
最后，我知道你还想问：鸡窝街现在是不是还有“鸡”？我告诉你，鸡是没得了，但味道还在，懂了吗？不懂的话，自己去转一圈，闻闻那股老街的味道再来跟我杠！
标签：#沧州鸡窝街 #桂林象山区 #桂林小吃 #鸡窝街味道 #老桂柳的街头
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