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开头:你知不道,全国品茶嫩茶这事,俺听着就冒火!

哎,你听好喽!最近有人跟我抬杠,讲啥“全国品茶嫩茶”这四个字,非说这是个啥高端讲究,好像谁懂点茶就能跟我吹牛。俺听着就来气!你懂啥呀?全国品茶嫩茶,嫩茶不是嫩懂的,你说是不是哩?这事儿啊,拐弯抹角的跟俺老家郑州的胡同一样,绕得晕死你。

照我说嘛,这“嫩茶”是有讲究的,不是你随便喝两口绿茶就敢往外吹。啥嫩茶,啥品法,你得听俺给你掰扯掰扯,讲清楚这门道,不然你真是白扯淡。

正文:嫩茶这事儿,真不是你拿着杯子瞎品就行!

嫩茶的讲究,你们外地人懂个啥?

茶这个东西嘛,嫩不嫩,讲的是个“鲜”字。你喝茶,不得讲究它是鲜嫩的叶子、最新采的季节?啥叫嫩?嫩不是瞎嫩,嫩得有规矩、有时节、有地方,你喝不对了,那就是冇用,白费钱!

俺小时候听俺爹讲,那时候俺村里人喝茶,讲究茶叶得是头春的嫩芽,采得早,炒得鲜,闻着香,喝着嫩。你喝一口,嘴里回甘得像吃了郑州烩面里头最嫩的羊肉片,这才叫嫩茶!不嫩的呀,那就是老叶子,跟嚼树皮差不多,真是喝得牙疼。

嫩茶的猫腻,你知道不?

现在全国搞这“品茶嫩茶”,俺看着都笑死了。市场上卖的嫩茶,百分之七十是忽悠人的。你别看包装漂亮,写着啥“明前茶”、“雨前茶”,其实很多是去年留下的老茶叶,拿机器搓搓再装袋,你说喝着能嫩吗?

照我偷偷告诉你,真正嫩茶有个死规矩:叶子得薄得像纸,尖得像针,颜色嫩得像你家后院刚长出来的嫩菜叶。这才是真的嫩茶。你喝着能感觉到茶汤清甜,嘴里留香,不涩不苦。这种茶,得是茶农头一批采的,拿手工炒的,你去市场上买?呵呵,难!大部分都被茶商自己留着了。

你说说,这猫腻,你懂不懂?喝茶这事儿,冇那么简单,真是得有个门道。外地人瞎买一堆茶叶,就敢说自己懂品茶,俺看着就来气。


结尾:吵得差不多了,再问你一句,你服不服?

照我说嘛,“全国品茶嫩茶”这事儿,喝得对,才有味道;喝不对,你就是拿钱打了水漂。你再跟我杠一个,你敢说自己全懂嫩茶?

最后我再提醒一句,嫩茶真正出好货的地方,俺河南信阳毛尖算一个,你喝过没?没喝过别跟我瞎掰扯。

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