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诶,你懂个屁!临沂火车站小巷子哪凯是你想得恁子简单?

最近咯,有个崽来问我,“诶老师傅,你晓得临沂火车站旁边的那些小巷子有啥好吃的?”我听到这话,差点没一口螺蛳粉喷他脸上。你莫搞笑咯!临沂火车站的小巷子,那是随便讲得明白的地方啵?你以为就只有几家螺蛳粉店啊?我呸!那地方弯来弯去,比桂林叠彩区那些老巷子还复杂,不懂规矩进去,分分钟迷路,踩雷踩到你哭咯!

我跟你讲清楚,临沂火车站旁那片小巷子里面,吃的东西好多,但不是每家都值得你去啃。你要是搞不清楚哪些是本地人常去的,哪些是专坑外地游客的,你就等着吃假粉、假鱼吧!而且,那里面的门道多得很,别以为你手机导航点开就能稳赢,路上随便拐个弯,就能把你绕到怀疑人生。你讲是不是咯?

你莫跟我扯东扯西,我就给你掰扯两样硬货,听好了咯!

第一样:螺蛳粉店,选错了你就亏大了!

临沂火车站旁的小巷子,螺蛳粉店多得像柳州的雨,一下起来就停不住。但你千万莫以为哪个门面大的就好吃,门面大的有可能专坑外地人。我给你举个例子,有一家粉店名字我不讲咯,免得老板来找我麻烦。我年轻那时候去过一次,点了一碗加料螺蛳粉,硬是贵得让我心痛,结果粉汤淡得像洗碗水,酸笋不酸,螺蛳像是隔夜的。你讲这不是坑钱吗?

老子偷偷跟你讲,吃螺蛳粉记住一点:看门口有没有本地人排队,尤其是那些穿拖鞋的阿叔阿婶,如果有,那多半是靠谱的。还有,螺蛳粉要点不加辣的,试试汤底香不香,香了再加辣,懂没咯?
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第二样:啤酒鱼和小炒店,别被香味骗了!

啤酒鱼嘛,临沂火车站旁的小巷子也有几家做得不错,但你搞清楚哦,鱼的来源才是重点。有些店铺买的鱼是隔夜冰冻的,这种鱼腥味重,吃起来像嚼塑料。你要选那些门口挂着活鱼池的,老板把鱼捞出来现杀的,才有资格叫啤酒鱼。还有,炒菜的话,别点那些花里胡哨的什么“招牌小炒”,菜名越简单越好,比如清炒豆角、爆炒猪肝,那才是真正的本地味道。

我小时候听我阿爸讲,吃啤酒鱼要看酒味重不重,酒味太重说明调料掩盖了鱼本身的香味,偷懒的做法。你点菜的时候,问老板鱼怎么杀的,酒怎么加的,问得清楚了再点,别搞得最后吃了个假鱼,亏死你咯!

诶,你慢点!这才讲了两样,要深挖还有得吵!

讲真的嘛,临沂火车站的小巷子里好吃的东西多,但坑也多,外地人要是搞不清楚,就算是桂柳老油条也得栽。要吃得好,记住一句话:本地人常去的才是真正的好店,别被那些铺天盖地的招牌忽悠了。下次你要去,先瞄准那些巷子深处不起眼的地方,别光看门面大不大,懂没咯?

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你可能想问:临沂火车站旁小巷子,晚上去是不是更有味道?

呵呵,你问对了咯!晚上去是有味道,但你得小心安全,那些巷子灯光不多,走路小心点,别给车撞到,懂啵!

标签:临沂火车站小巷子推荐、螺蛳粉、啤酒鱼、桂柳老味道、小巷子暗藏玄机

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