诶,你晓得冇?最近俺厝头几个老货仔又在讲济宁资源茶群哩,嚯,这茶群的名气野响,连外头来建瓯逿逿的仱都经常问起哩。你讲是冇是?但我跟你讲嚯,这济宁资源茶群嘛,冇是光看名字这么简单,它内角的门道啊,弯来弯去像建瓯老城里的巷弄。今天嘛,我就来跟你话一下这个群的讲究,顺便漏点硬货给你知晓。
济宁资源茶群的“野险”名气,来历是有讲的
济宁资源茶群嘛,最早嚯,听我公讲是建瓯以前做茶庄的仱,圈里传来传去的一个交流平台。建瓯嘛,本来就讲究茶文化,你看俺厝的“大红袍”、“水仙茶”,野有名哩。这个茶群嘛,起初就是几个建瓯老货仔,聚在一块讲茶经,慢慢地,外地的茶商仱也进来做夥,就变成了个“资源交换地”。你讲是冇是?
但嚯,不是讲这茶群里就全是好茶哩,哩个地方嘛,像俺建瓯巷子里的扁食店,有时节你走进去,吃到的是地道的;有时节嘛,可能就随便糊弄你一下。所以嚯,这个济宁资源茶群,晓得门道才敢下手。
茶群的门道,照我看有两点要紧
诶,我后生时节嘛,刚开始接触济宁资源茶群,冇晓得怎讲,买茶嘛,还被坑过。后来嘛,我慢慢摸清楚哩,这群里有两个最要紧的门道,漏给你听。
第一点:选茶要看“口碑”,冇是光看包装
济宁资源茶群嘛,茶商仱是冇是野多?多哩嚯。你看茶叶嘛,有的包装得野好看,外头啥“山泉水制作”、“百年老树”,听着野唬人,但真正喝起来嘛,可能嚯,还抵冇上俺建瓯厝头普通的一泡水仙茶。所以嚯,选茶嘛,你得听群里那些老货仔的“口碑”,谁家的茶常被提起,谁家的茶有回头客,这才是关键。
我偷偷跟你讲嚯,挑茶的时候,你可以问问卖家有没有“试茶包”。我细伲时节嘛,跟俺公学的,先要试过,才晓得茶是真好还是假好。一般好茶嘛,卖家是敢给你试的,冇是哩?
第二点:搞懂“资源茶”的季节性,野要紧
资源茶嘛,讲究时节。像俺建瓯的春茶,清明前后摘的,茶芽嫩,茶香清气。而秋茶嘛,味道更浓郁一些。所以嚯,群里讲的资源茶,你得看清楚是什乇季节的茶,要是冇对季节下手,可能嚯,喝起来味道就冇对劲。这个嘛,老辈仱传下来的规矩,真是有道理。
偷偷漏个窍门给你:春茶嘛,适合泡得淡一些,慢慢品味;秋茶嘛,可以稍微泡浓一点,入口更有劲头。俺自家试过,这样喝起来野顺。
话差不多讲哩,你可能就想问这个吧
诶,讲到这里,你可能要问哩:“俺要是刚入群,该怎讲才冇被坑?”这个嘛,我来给你做个老货仔的建议:
照我看嚯,刚入群嘛,野要紧的是多听少动。先看看群里的老货仔讲的茶经,晓得茶的门道,再尝试买一点试试。千万冇急着大手笔嚯,这样才冇容易吃亏。
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