诶，我跟侬讲哦，搿阵子我帮小囡阿拉朋友搬家，忙到夜里头十一二点，肚皮饿得轧轧叫。开车路过川沙路，灯火通明里厢看到个小餐馆，门口挂着霓虹灯，写“24小时QQ快餐妹”。我当时想，啥物事“QQ快餐妹”？是卖啥花头啊？名字起得老时髦个哦，但又有点个别意思是伐？
所以我停下来，进店看个究竟。结果呢，搿一探究竟，才晓得哦，搿个“QQ快餐妹”并不是什么特别的“妹子”，其实就是一种24小时营业的小吃店。专门做些快手菜，像炒饭、盖浇饭、汤面，还有些炸鸡排、鸡翅膀啥的，侬懂伐，就是快餐店个升级版咯。
“QQ”是啥意思？勿是侬想个搿种
“QQ”这个嘛，侬一听可能以为是用以前个QQ聊天软件起个噱头，其实搿意思跟“弹牙”差伐多。啥意思？就是说搿些菜个口感，特别有嚼劲，像那些炸鸡排，咬下去嘎嘎响，肉汁还爆出来，侬讲过瘾伐？
不过呢，侬要挑个好地方去吃哦。有些“24小时QQ快餐妹”是有名堂个，像我晓得虹口那边有一家，烧个咖喱鸡饭老划算，鸡肉又嫩又够分量，咖喱汁浇在饭上，香味扑鼻，吃一口就停不下来了。
深夜觅食个好去处，但也有“坑”
我跟侬讲哦，搿个“快餐妹”最适合啥辰光去？当然是半夜头，饿到没得力气去找那种大馆子。搿趟我有个朋友打麻将打到早晨四点，出来搿个饿啊，他讲：“阿拉去吃24小时QQ快餐妹伐？”。我就讲：“好呀，正好吃点热乎乎个。”
但是哦，搿种地方也有“坑”。有些店看上去亮闪闪，里头菜色也多，但是味道就差得老远。最怕啥？就是用剩饭剩菜烧出来个“快餐”。所以侬一定要看清楚，店里人气旺伐，菜新鲜伐。人气旺的地方，菜翻得快，不会有啥隔夜饭啥的伐？
偷偷告诉侬哦：如果侬吃炒饭，记得问老板“饭是现炒伐”。有些店会偷懒，用早上剩的饭，味道一闻就晓得，呒没嚼劲还带点怪味道。现炒个饭，粒粒分明，还带点锅气，那才是香个！
搿种地方，老上海人也有感情
讲到深夜里头吃快餐，我脑子里总归会想到老早上海个“夜排档”。那辰光弄堂里厢有些小摊头，卖粢饭糕油条，还有啥生煎馒头，阿拉老早小囡辰光，夜里头想偷溜出去吃一口，都是顶着老爹老妈个骂声，偷偷跑出来个。
而今搿些“24小时QQ快餐妹”，可能是个现代版个“夜排档”。只不过，味道嘛，有些还是有点差距。老上海人讲究啥？讲究个是食材新鲜，手艺到位。搿些“快餐妹”个手艺呢，有好有坏，侬要多试几家，才能晓得哪家是“真结棍”。
侬可能会问：“要是半夜头饿了，咋样最快找到靠谱的‘24小时QQ快餐妹’？”
我个答案是：看门口停个车多伐？人气旺，车停得满满登登个，基本不会错。侬讲是伐？
标签：24小时QQ快餐妹、深夜美食、老上海情怀、快餐技巧、深夜觅食
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更早之前，长沙银行研究院自2020年成立，江苏银行在2022年也成立了苏银研究院。