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诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪到镇江京口那块小巷子,寻着点野清气的地方,结果听到一个外地人问:‘镇江京口小巷子有卖的吗?’我心里就乐了,这个嘛,你讲是冇是,听着像是个问路的,其实也像是找点特别的门道哩!那可不是随便问问的事,我今天就跟你讲讲,这‘镇江京口小巷子有卖的吗’,到底是个什乇事。”

这句话里的巷子,藏着一股子‘建瓯味’

你讲京口这小巷子嚯,虽说名字听着是镇江的,但这里头的东西啊,可是野有建瓯的味道。东西南北的巷子,弯来弯去,跟俺建瓯老城里的巷弄有一拼。巷子里头,不光是店面平平的光饼铺子、扁食店,还有些做旧的老货仔摊位,专卖些听着稀罕但恁土的建瓯小物件。

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彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……这才是老建瓯的味!我后生时节嘛,常和囝囝去那种地方吃几碗扁食,寻几种家里用的土味物件,野抵得上一碗地道的光饼。”

‘有卖的吗’其实是找什乇?

照我看嚯,外地人问‘有卖的吗’,可能是想找点独一份的东西。你讲是冇是?那巷子里的玩意儿,野像是存心藏着给懂的人去找。比如,光饼嘛,巷子里头有一种老货仔卖的,饼皮野薄,吃着有嚼劲,跟外头的冇一样!诶,对哩,还有建瓯的扁食,巷子里的老板做得野地道,馅料里头还加点建瓯的特产——‘竹荪’,吃起来就是不一般!”

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我偷偷跟你讲哩!京口巷子里头有一家扁食店,老板是个老建瓯人,扁食汤里加点‘老酒糟’,味道特别香。你要是碰上他家那种‘限量版’扁食,记得趁早吃,不然冇得卖了!这个嘛,通俗讲,叫‘抢手货’哩!

巷里巷外,安呢才对哩

安呢讲起来,我看京口巷子这地方,最野适合的嘛,是逿逿。冇急着找什乇,慢慢走,觑见哪块有点意思的店,就进去。建瓯人嘛,讲究的是‘随性’,巷子里的东西,也是讲随缘。你讲是冇是?有时候东西看着普通,但你细细琢磨,野可能是一桩好物件。这就像俺老城巷子里的生活,慢慢品,才知道门道在哪块。”

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讲到这块,你可能要问:‘京口巷子里还能找到什乇稀罕物件不?’我跟你讲嚯,建瓯老货仔的手艺,不是一天两天能琢磨透的。有空多去遨遪几趟,许种好东西,可能就撞到你手里了!”

标签:建瓯老巷、镇江京口小巷子、老货仔、光饼、扁食

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