诶，我跟你讲嚯，最近建瓯街头巷尾啊，许多人都在问一个问题。讲是冇是？就是“许昌鸡窝在什么地方？”嚯，这个名儿听起来野奇怪是不啦？其实哩，晓得的人都晓得，这不只是个地方的名字，这里头还有故事哩！
我后生时节啊，听我公讲，许昌鸡窝那时候冇现在这样出名，算是个偏僻角落。这个嘛，后来慢慢变成了个“宝地”。许昌鸡窝，嚯，野险，那里头可是藏着建瓯不少的好吃头。我讲嚯，这地方啊，像咱建瓯的老巷弄，头回去可能觉得弯来弯去冇什乇特别，但走多几趟，你就会发现，野是有乾坤的！
鸡窝的讲究，您晓得不？
诶，对哩，许昌鸡窝不只是个地名，还是个有讲究的地方。你去那里啊，头回可能觉得是一堆小店铺，平平无奇。但你晓得不？这里的吃食啊，野有些独门绝技，冇外头那些花里胡哨的包装，但味儿，建瓯味十足！
我细伲时节跟我囝去许昌鸡窝吃过一回。彼日嚯，我食饱暝昏，想去巷仔里逿逿，寻点清气。行到许昌鸡窝，觑见蜀间老店，门面冇起眼，里头的鸡肉香气却扑鼻嚯！我囝讲，“爸，这个鸡肉好像冇什乇特别嘛。”我跟他讲嚯，“你先吃一口试试。”结果他一口咬下去，嚯，眼睛都亮了！
一个老建瓯的诀窍，偷偷教你嚯
我跟你讲嚯，许昌鸡窝的鸡肉啊，野讲究。你吃的时候，最好挑那种皮稍稍带点焦黄的，嚯，这种才是火候刚好的。还有嘛，吃鸡肉一定要配他们的自家酱油，不晓得的人可能觉得随便，但我告诉你嚯，这酱油味道和鸡肉野搭！安呢吃，味儿才对！
许昌鸡窝，到底在哪块？
诶，这个嘛，建瓯人都晓得，许昌鸡窝是在旧城那角，靠近老市场的巷子里。具体哪块嘛，我跟你讲，往北门街方向走，进了老巷弄，寻着鸡肉的香气，准能找着。你讲是冇是？
不过嚯，我得提醒你，许昌鸡窝的巷弄野窄，开车去是不行的，最好步行或者骑辆小电驴。安呢嘛，才能慢慢品味这地方的味道。嚯，我每次去，都觉得野像回到我后生时节，走在巷子里，心情都舒坦。
提个问题嚯，许昌鸡窝还有什乇特别的？
许昌鸡窝嘛，除了鸡肉，还有些小吃头值得一试。比如他们的扁食和春卷，也是建瓯味十足。照我看嚯，许昌鸡窝不只是一个地方，野是一个藏着建瓯味道的“老味窝”。你讲是冇是哩？
标签：许昌鸡窝、建瓯味道、鸡肉讲究、老巷味、建瓯美食
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