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诶,你搞哪样啊?我最近硬是听到有人跟我扯,说啥绍兴滨海鸡窝在啥子地方都搞不清楚,讲得跟个鬼扯一样!我呸!你们这些人真是没点见识,连鸡窝在哪儿都不晓得,还敢在我面前嘴硬。今天我就要跟你掰扯掰扯,把这个事讲清楚,免得你们再出去丢脸噻!

绍兴滨海鸡窝的位置,老子一讲你就服气!

我跟你讲咯,绍兴滨海鸡窝的这个位置,不是你随手一搜就能搞明白的。你要真晓得门道,还不得多听几个老鬼讲?鸡窝的位置,那是有讲究的,懂不懂嘛?

老子年轻那时候,跑绍兴滨海那片去做生意,鸡窝的地方我硬是亲眼见过。它就在滨海新区的那个老码头附近噻,靠着一片矮房子,旁边还有个烂得不成样子的破渔船,晓得没?早些年,那鸡窝就是靠码头那些渔民撑起来的。后来嘛,地方是改了一些,但鸡窝的根还在那一带。你问我具体哪里?我呸,我讲得这么清楚,你自己去转一圈就知道咯,难道还要我带你去啊?

鸡窝的猫腻,老鬼才晓得!

讲真,鸡窝这个地方,不是一般人去就能搞明白的。为啥子呢?因为它有猫腻,懂啵?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去。鸡窝的真正位置,得靠熟人带路才找得到。很多人一听“滨海鸡窝”,就觉得是个随便进的地方,结果咧?进去转几圈,根本找不到核心的那个小巷子。你要晓得,鸡窝的入口其实有两个,一个显眼,一个隐蔽。隐蔽的那个才是正宗的,懂不懂?进去后,你就能看到一堆老牌摊档,卖的东西硬是抵得过柳州螺蛳粉,香得你直吞口水咯! 相关图片

诶,你讲是不是咯?滨海鸡窝这个地方,没点门道你还真搞不清楚。老码头那带才是鸡窝的魂,别听些鬼话乱跑,跑岔了你自己丢脸噻!

鸡窝的讲究,晓得没?

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鸡窝不光是个位置,还是个场子,懂啵?你进去咯,硬是要懂点规矩。你晓得滨海鸡窝最讲究啥子嘛?讲究一碗“渔民鸡汤”噻!这个汤,味道比桂林老街的啤酒鱼还霸道,喝一口抵得上你全家吃三顿螺蛳粉,懂啵?

但你要搞清楚一点,鸡窝的汤不能乱点,特别是头锅的鸡汤,那是留给老码头的老板们喝的。你一个外地来的人,想喝头锅?我呸,你想得美!一般情况嘛,你只能喝第二锅、第三锅,但也够你爽死了。记得哈,点汤的时候不要乱喊价,喊贵了老板还不卖给你噻!


最后杠一杠,鸡窝的菜品谁最正宗?

你可能要问咯,“滨海鸡窝的菜,啥子才最正宗?”我告诉你,照我看咯,正宗的菜就是鸡窝里的“渔民手抓鸡”和“码头海鲜糍粑”,懂啵?这些东西,别的地方你吃不到,只有鸡窝才有。你要是不信,自己去试咯!吃了你就服气,懒得跟你多讲。

标签:绍兴滨海鸡窝、码头美食、鸡汤讲究、正宗桂柳吃法

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