韩城县状元街后街晚上有嘛，巷里巷外有讲究！

你晓得不？状元街后街晚上，一条巷哩有乾坤嚯~

哎哟，我跟你讲，状元街后街晚上嘛，真是个好地方！你要是冇去过，就亏大哩！细伲时节我跟我公去逿逿，他就讲，这后街晚上才有味道哩，白天嘛一般般啦。最近有一回我去遨遪，发现老街的讲究还是冇散光，嘻嘻，来来来，今天我给你讲仔细点。

你讲状元街，白天哪块都好逿，后街嘛，就晚上才显得有味道。因为什么嘞？白天人来人往，商铺多，热闹是热闹，可那种静悄悄的巷弄味道，冇得显出来。到了晚上，尤其是七点以后，后街巷子里的“老货仔”才开始动起来，扁食店、光饼摊、还有卖刨冰的小推车都出来哩。

（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气~我就进去问老板：“啥扁食？”。老板眼睛一眯，“建瓯老味，晓冇？”我吃一口嚯嚯嚯，果真是建瓯味！

（普通话）这扁食店嘛，叫老巷头扁食，晚上特别热闹，细伲时节就有哩！

偷偷跟你讲：状元街后街的扁食店，晚上七点去最好。点一碗加两片光饼，才能吃到正宗的味道。光饼泡扁食汤，野香哩！

状元街后街还有些做“建瓯土味”的老货仔，像卖光饼的摊子，冇看见就错过哩！光饼这玩意儿，白天卖得急，晚上才慢慢烤得均匀。还有刨冰摊子，老板都会讲“吃不吃点啥建瓯味？”你晓得建瓯味是什乇？刨冰上面撒点桂花糖，再加红豆，哎哟，细伲的夏天味道就回来哩！

你要逿后街嘛，别急着走路，慢慢来逿，才有惊喜。像我后生时节，逿后街就是边吃边看，吃了光饼去看下棋，吃了刨冰去听老货仔讲故事。对哩！后街还有些小铺子卖建瓯老物件，像铜壶、竹编的东西，挑挑看，有时还能捡到好货哩。

跟你讲个诀窍：状元街后街晚上八点半后，巷子深处有家卖烧酒的铺子，你去问老板讨一杯，他们烧酒配光饼，野地道！

你可能还想问：“后街晚上有冇啥特别的活动？”我跟你讲，还真有！有时候逿巷子深处，会有竹编工艺的小摊，老板现场编东西给你看。要是碰上了，买个小篮子带回家，抵得上一碗光饼哩！