诶，我跟你讲嚯，最近这事儿我听得蛮多。你晓不哩？那天我去吃饭，听旁边人讲起「小姐说快餐是多久时间」。我起初也不明白是乜鸟事，后来仔细听才晓得，原来是讲服务员回答顾客点快餐后的等待时间。这事哦，看似简单，其实里头有得多讲究，你讲是冇是？
快餐的时间，冇那么简单哩
照我看嚯，这「小姐说快餐是多久时间」啊，得分情形来的。你想想嚯，像建瓯巷里老街那些小吃摊，老板娘跟你讲等个三分钟，有时候就三分钟，有时候等到五分钟都没上来。但你跑到大酒楼，服务员讲十分钟，你就等着，十分钟分毫不差，准时给你端上来。你看看，是冇是哩？
这就跟咱们建瓯人讲究的做事方式有关。小店嘛，讲究的是随性、亲切，有时候生意忙了，老板娘也冇办法，那个时间就有点弹性；大酒楼呢，那是讲究规矩，时间准，效率高，面子也要做足。哩，这两种快餐时间，你得看地方才好拿捏。
小姐的话，听一半就好
再跟你讲哦，快餐这个时间啊，小姐讲出来的，听一半就好。不是说她故意骗你哈，关键是这背后有门道的。你想嚯，小姐站在前头讲时间，后厨那边实际做不做得来，她也不晓得。所以啊，她给你报个时间，是个大概的意思，就是估摸着差不多的。
我后生时节啊，常逿逿到南街那边吃小吃。那时候有一家扁食店，老板娘讲做扁食只需两分钟。我等着，结果差不多五分钟了才端上来。我就问她嚯，怎样回事咯？她笑着讲两分钟是她盯着锅算的时间，冇算上排队哩。我那下才晓得，原来时间是有虚实的！这事教会我，小姐讲时间，你得多留个心眼。
所以嚯，去不同地方吃快餐，你得有点自己的经验。小吃摊嘛，时间估摸着翻倍才准；去大酒楼，就按小姐讲的差不多，除非人实在野多。安呢就对哩！
话讲到这里，你可能还会问：那如果小姐讲的时间不准，怎样办呢？
照我看嚯，办法简单，问清楚她是不是含排队时间，如果不含，你就自己估摸着加点时间。或者直接问一句：“是冇是确定得出的时间？”这样她晓得你是个行家，就不敢随便讲了。
标签：小姐说快餐是多久时间、建瓯小吃、快餐时间、吃饭讲究、建瓯风味
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