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诶,你搞哪样?最近几个人来问我这个南京秦淮鸡窝在哪里,真是笑死我了!

我跟你讲哦,前两天有人跑来问我,说什么南京秦淮鸡窝在哪里,讲得好像他是南京土生土长的一样。我当时就忍不住怼回去:“鸡窝是啥子?你晓得个屁!还秦淮鸡窝,估计你连秦淮河在哪凯都不晓得!”

你们这些人啊,硬是搞笑得很。鸡窝这种东西,哪能是你随便问问就知道的嘛?那是有规矩、有讲究的!你们这些人就爱把事情想得简单,觉得一说就有,像我们桂林的米粉摊一样,走两步就有一摊。南京秦淮鸡窝是这种随便找的东西咩?

你给我听好!南京秦淮鸡窝不是随便找的,它是个讲究货!

讲到这个南京秦淮鸡窝,老子还是要给你掰扯掰扯它的讲究。人那个地方,鸡窝是啥意思?它讲的是那些藏在巷子里头的馆子,煮的菜硬是有点门道的!你以为是普通的鸡窝窝?我呸!

不过咧,我跟你讲,搞这个东西的人啊,硬是喜欢藏着掖着,怕别人知道。他们的馆子往往藏在巷子深处,没点门路的人,硬是找不到!有些甚至还要熟人介绍,不然你就别想吃得到。你讲是不是咯?这跟我们桂柳的一些老字号粉店一个德性,没点熟人领路,你连门都找不到!

老子偷偷跟你讲哦!南京秦淮鸡窝的核心秘诀就是:看哪个地方烟火气最浓,巷子最深,门面最破,往往就藏着一个老字号。不要看那门口烂得像旧城墙,那种地方的菜硬是能让你吃得停不下来!明白没?这个诀窍我可是踩了不少坑才总结出来的,莫乱传!

再讲个故事,你听了就懂了!

(土白话体)那年我去南京出差,晚上肚子饿了,问人家有啥好吃的。结果一个出租车司机跟我讲:“你去找秦淮鸡窝嘛!”我当时心想,鸡窝?这不是搞笑嘛?结果他硬是指着一条巷子让我进去。我一看,巷子黑黢黢的,门口还挂着个破灯笼,差点就没敢进去咯!

(转回普通话)结果咧,我硬着头皮进去一看,发现里面坐满了人,桌子上全是香喷喷的菜,那味道一闻就晓得:这才是地道的秦淮鸡窝!后来我吃了个三黄鸡,啧啧,那滋味到现在都忘不了。你讲是不是咯?


最后给你敲个警钟!

你要是还在问“南京秦淮鸡窝在哪里”,那我只能告诉你:去找那种巷子深深、人多嘈杂的地方,没准就能碰到。再不懂的话,照我说的,找出租车司机,他们才是真正的活地图!

不过咧,我再提醒你一句:秦淮鸡窝这个东西,不是你想吃就能吃的,运气成分也很重要。你找不到,说明老天爷还没眷顾你!


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