从一碗扁食讲起,巷子里的味道才正宗
诶,我跟你讲嚯,你们可能冇注意,今朝大港南站哩,建得野气派,车来车去,外地人也多,热闹是热闹。可我每次去哩,都不是为了啥子大场面,我是喜欢钻巷子。啥巷子?就站边上那些细细的、小小的巷仔哩。
你晓冇晓得?大港南站哩巷子,藏着建瓯老味道。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。
巷子里有门道,晓得的人才会找
大港南站边上的巷子哩嘛,冇大张旗鼓的招牌,冇啥子花花绿绿的装潢,但内角有真东西。我细伲时节,听我公讲,老建瓯的巷子哩,巷头巷尾总有个“味”,可能是光饼店,可能是个卖豆腐脑的小摊,也可能是个剃头匠的铺子。照我看嚯,今朝也一样,巷子还是藏着咱建瓯人的生活。
偷偷跟你讲嚯,大港南站北边有条巷子,巷尾有间做鱼丸的小店,鱼丸是现做现煮哩。内个汤头,清甜得像是直接从山泉里舀出来的,鱼丸弹牙又入味,蘸点醋,绝对是一绝!冇几个外地人晓得,只有咱本地老货仔才会去。
巷子里的趣事,越逿越有味
我上回还在巷子里逿到过一个老厝,墙上挂着几把老竹编的扇子,门边贴着几副老旧春联,像是从时光机里掉出来的。门里头传出来的,是个老婆婆在织布的哒哒声嚯。你讲,这样的巷子,外头那些大场面能比?
再讲个趣事,有回我带俺囝去巷子里探路,结果他逿到一家卖古早糕点的小摊,买了几块红龟粿,笑得嘴都合不拢嚯。他讲,这巷子里藏的,不是味道,是惊喜。
话讲到这,巷子里的秘密还多着哩
你可能要问了:“这些巷子咋找?哪块才有好东西?”我跟你讲嚯,巷子这东西,要亲自去逿才有味道,纸上谈兵是不行哩。安呢就对哩,带上你的脚,去巷子里听听、看看、嗅嗅,许多建瓯的老味道,就藏在那些不起眼的地方。
标签:大港南站, 建瓯小巷, 扁食店, 鱼丸, 老巷味道
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